Les Romains Sancerre AOC Domaine Vacheron
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Владимир Косенко L-collection
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Вино - Domaine Vacheron
Оценки покупателей

23 отзыва

Оставить отзыв
FALS 93/100
Франция
Владимир Косенко L-collection
Франция

Код товара: 75800

Вино Les Romains Sancerre AOC Domaine Vacheron 2020 0.75 л

ЛЕ РОМЭН САНСЕР AOC ДОМЕН ВАШРОН
0.75л
2017 2018 2019 2020 2009 2010 2011 2014 2016
12 157
В наличии
Мало
Много
Цена: 12 157
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

  • BiO

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Винодельческое хозяйство Domaine Vacheron (Домен Вашрон) было основано в 1966 году братьями Дени Вашрон (Denis Vacheron) и Жан-Луи Вашрон (Jean-Louis Vacheron). В настоящее время компанию возглавляют их сыновья – кузены Жан-Доминик Вашрон (Jean-Dominique Vacheron), который совершенствовал свое мастерство в Шатонеф-дю-Пап и Жан-Лоран Вашрон (Jean-Laurent Vacheron), получивший азы производства вин у самого Обер де Вилена (Aubert de Villaine), одного из владельцев самого знаменитого бургундского виноградника Romanée-Conti. В 2005 году виноградники хозяйства, общей площадью 46 га, первыми в аппелласьоне были полностью переведены на биодинамический метод возделывания, получив сертификат BIODYVIN. С учетом принципов биодинамики, братьями Вашрон используются не только органические удобрения, но и выведенные культуры автохтонных дрожжей. Львиная доля виноградников Domaine Vacheron (42 га) находится самом сердце аппелласьона - в коммуне Сансер (всего насчитывают 14 коммун для производства белых, розовых и красных вин Sancerre AOC). Почвы, на которых произрастают виноградники Vacheron, являются удачным симбиозом известняковых, мергелевых и кремниевых пород, рождающих поистине Великие Вина.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод с отделением гребней. Использование пневматических прессов низкого давления. Алкогольная ферментация в больших деревянных чанах. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев во французских дубовых бочках. Без фильтрации.

    Органолептика

    Чистый золотистый цвет. В аромате преобладают тона цитрусовых с доминирующими нотками грейпфрута, проявляются оттенки плодов боярышника и легкие дымные и кремневые нюансы. Сбалансированный округлый вкус с нежной цитрусовой фруктовостью и длительным освежающим послевкусием.

    Терруар

    Умеренный континентальный климат. Возраст лоз: более 40 лет. Общая площадь виноградников: 45 га, 300-350 м над у.м. Применение методов по ограничению урожайности. Почвы: кремневые.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Чистый золотистый цвет. В аромате преобладают тона цитрусовых с доминирующими нотками грейпфрута, проявляются оттенки плодов боярышника и легкие дымные и кремневые нюансы. Сбалансированный округлый вкус с нежной цитрусовой фруктовостью и длительным освежающим послевкусием.

    Легенда

    Винодельческое хозяйство Domaine Vacheron (Домен Вашрон) было основано в 1966 году братьями Дени Вашрон (Denis Vacheron) и Жан-Луи Вашрон (Jean-Louis Vacheron). В настоящее время компанию возглавляют их сыновья – кузены Жан-Доминик Вашрон (Jean-Dominique Vacheron), который совершенствовал свое мастерство в Шатонеф-дю-Пап и Жан-Лоран Вашрон (Jean-Laurent Vacheron), получивший азы производства вин у самого Обер де Вилена (Aubert de Villaine), одного из владельцев самого знаменитого бургундского виноградника Romanée-Conti. В 2005 году виноградники хозяйства, общей площадью 46 га, первыми в аппелласьоне были полностью переведены на биодинамический метод возделывания, получив сертификат BIODYVIN. С учетом принципов биодинамики, братьями Вашрон используются не только органические удобрения, но и выведенные культуры автохтонных дрожжей. Львиная доля виноградников Domaine Vacheron (42 га) находится самом сердце аппелласьона - в коммуне Сансер (всего насчитывают 14 коммун для производства белых, розовых и красных вин Sancerre AOC). Почвы, на которых произрастают виноградники Vacheron, являются удачным симбиозом известняковых, мергелевых и кремниевых пород, рождающих поистине Великие Вина.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод с отделением гребней. Использование пневматических прессов низкого давления. Алкогольная ферментация в больших деревянных чанах. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев во французских дубовых бочках. Без фильтрации.

    Терруар

    Умеренный континентальный климат. Возраст лоз: более 40 лет. Общая площадь виноградников: 45 га, 300-350 м над у.м. Применение методов по ограничению урожайности. Почвы: кремневые.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    L-collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к холодным закускам, блюдам из рыбы, морепродуктам, блюдам из белого мяса, овечьему сыру.

    Рекомендует

    «Очевидная ретрансляция места рождения в бокале Les Romains. Слайд шоу Луарских пейзажей, кремниевой почвы, минеральности и полевых цветов. »

  • JD
    Jacques Duplantier

     на 

    «Classic, sophisticated old world Sav. Blanc. Tons of citrus and grass on the nose. Tongue tingling acidity up front with Meyer lemon and lime leaves. A sweeter swish of anise and minerals brings you to a sophisticated and racy finish. Some of the best Sancerre has to offer! »

    FGA
    Filipe Gonçalves Almeida

     на 

    «Very smooth on the pallet. More discrete than other Sancerre we tasted yet very pleasant to drink. To be repeated!»

    *
    *Burgnut*

     на 

    «After a glorious Edmond Vatan, I opened another iconic Sancerre, Domaine Vacheron, a bio-dynamically farmed family estate. Here, the aromas jump at you... citrus, flowers, fresh garden herbs, crushed rocks and soil. The vineyards are composed of silex and limestone which are expressed on the nose and palate. Amazing. A nice, creamy texture replete with flavors of pears, mandarins, fresh herbs and minerals. Most striking is how the acids are so well integrated. A gorgeous Sancerre.»

    SM
    Sean Maynard

     на 

    «Acidic but so well rounded, oak and warm depth, minerals up front with a decently Long finish. This white has changed my mind on white wine completely. »

    RD
    Richard Diezi

     на 

    «On the nose, high in acid and pears. Semi-dry and white grape juice flavor with green apple. Hints of melon with slight sweetness and less acidic.»

    HH
    Han Hegge

     на 

    «Citrus, butter, peach on the nose and palate. Medium + finish. Beautifull wine wich combines lovely with sardines from the Big Green Egg.»

    WA
    Wilson Ang

     на 

    «Grand Vin Inaugural Portfolio Tasting @ Ritz Carlton Millenia Singapore 23/05/2018. Good acidity, some hint of MLF, tropical fruits, green fruit »

    BB
    Benjamin Bailleux

     на 

    «100% Sauvignon Blanc from flinty soils in the famous Sancerre Appellation. Very sharp, tensed and crisp with a round but salty, mineraly finish. »

    BR
    Bo Ratz

     на 

    «Very nice minerality. Crispy and fresh. Bitter and tropical fruits in the nose. Acidity, minerality and flint. Citrus and slightly bitter. Very stringent»

    CM
    Cem Mirap

     на 

    «A good & fine exemplar of Sancerre... Dry, mineral, zesty ( great lime, citrus and elderflower aromas ) in a very subtle way. Light body and very enjoyable to drink. »

    AD
    Alan Duric

     на 

    «Iconic Sancerre! Complex on the nose and palette with perfectly balanced acidity, lemon zest and gooseberry notes and subtle vanilla touch at the end coming from perfectly applied oak (minimal).»

    AF
    Annika F

     на 

    «Lemon and lime with excellent chalk notes and fresh minerals. The luxurious dinner at Aloë was off to a great start. I really love a good sancerre, the cool crispness is really fantastic.»

    K
    Krimson

     на 

    «Appearance: lemon, clear, medium intens. Nose: youthfull, clean condition, medium intens. Aromas of silex, apple, vegetal touch, pineapple. Palate: dry, high acidity, long finish, well balanced. Assessment: outstanding wine. Drink now. »

    EY
    Eyvind York

     на 

    «This together with the 2015 Vacheron Guigne-Chevre really took me buy surprise. This has the same character. Super fresh and crisp grassy and herbal, with a very tasty concentrated ripe juicy fruit, matched with gripping minerality and length. Love it! Again: buy 2015 Upper Loire!»

    VK
    Vasily Kutsenko

     на 

    «Pale lemon in eye Medium intensive nose: flint, lemon, some gooseberry, salty tones Taste: gooseberry, lemon, mineral bouquet (flint, chalk) Hi acidity Light bodied Long finish Hedonistic level- hi»

    R
    Rein-Jan

     на 

    «Pale color; first nose: light box tree of the Sauvignon, then hints of ripe lemon, flinty aromas and very subtle honey; on the palate is all mixes into a well balanced aromatic wine, a tad on the acidic side though, with long persistence. Nice wine; probably still better in a few years.»

    EC
    Erythro Cyt

     на 

    «Med lemon color. Pronouncved nose intensity. Aromas of nettle, elderfloweer, gooseberry, black currant leaf. Youthful. Palate is dry, high acid. Med alcohol and body. pronounced flavour intensity. Long finish. Outstanding. Can drink, but potential for ageing.»

    WD
    Wim D

     на 

    «Outstanding Sancerre from a biodynamic winery, bought and tasted at the spot. Grown on flint (silex) soil this sauvignon blanc displays a balanced combination of green notes, flowers and minerality. On the palate it's more rounded than one would expect for a SB, with even some notes of honey on the background.»

    1K
    1uther Khan

     на 

    «A very well balanced and subtle white from Vacheron. All perfumes, flavours flowing from this bottle are a harmonious and delicate danse for your taste buds. Mineral and floral, herby, with just the right amount of citrus, each sip is a real surprise, a new flavour. A must try peeps. »

    IK
    István Kutas

     на 

    «A very exciting Sancerre: elderberry, gooseberry, green peppers and some smoky, flinty notes on the nose. On the palate you notice the salty-chalky minerality and the impact of an early harvest (vibrant acidity). For advanced Sancerre enthusiasts.»

    АС
    Артемий Сидорчук

    «прелестное французское вино из совиньон блана. Яркий всепоглощающий и сбалансированный вкус этого вина заставляет забыть обо всем! Однозначно приковывает к себе внимание. Ожидаемо сложный букет с преобладанием цитрусов, но есть в нем и дымные, и минеральные и легкие травянистые нотки. Настоящая эйфория для человека с хорошим обонянием.»

    ВК
    Василиса Килиян

     на 

    «Отличное вино для особого праздника или торжества. Мы с мужем выбирали его на свадьбу и придерживаемся этой традиции на годовщину, чтобы просто вспомнить, какими мы были тогда. Как известно, запахи и вкусы - лучшие триггеры для памяти. Вот почему значимые события нужно привязывать столь изысканным напиткам! Очень рекомендую!»

    ТМ
    Татьяна Мельникова

    «чистое и живое французское вино с головокружительно многослойным запахом от фруктов до дыма. Отличный баланс цитрусовых дает освежающий эффект. Приятное послевкусие долго ощущается во рту.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Долина Луары: 5 стилей вин, которые стоит попробовать
Сансер, креман де луар, мюскаде и другие звезды региона
Знать меру: сколько рекомендуют пить в разных странах
Приводим наглядное сравнение национальных норм потребления алкоголя, принятых на государственном уровне
Американец посетил 18 ресторанов Мишлен за сутки и установил мировой рекорд
Американец посетил 18 ресторанов Мишлен за сутки и установил мировой рекорд
85% покупателей выбирают вино по красивой этикетке
Таковы результаты опроса пользователей приложения Vivino
В петербургском Salone pasta&bar пройдет серия гостевых ужинов от звездных шефов из Москвы
Гостей ждут авторские блюда в сопровождении лучших вин LUDING
Россия заняла четвертое место в мире по потреблению пива
Наша страна обогнала Германию и Великобританию
Вино с историей: южнотирольские биодинамисты из Cantina Tramin
Родина гевюрцтраминера в итальянских Альпах
Греческая водка: как делают напиток Ouzo
История узо, традиционное употребление в Греции и рецепты коктейлей
5 вопросов виноделу: Олег Репин, создатель крымских вин Oleg Repin, Esse, Kacha Valley и других
«Семь-восемь лет в бутылке для сиры и каберне совиньона с виноградника Listva – не предел, они еще не достигли пика своей формы»

5 вин для паназиатской кухни от шеф-сомелье ресторана Zuma

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Les Romains Sancerre AOC Domaine Vacheron 2020 0.75 л по цене 12 157 р. с оплатой наличными или банковской картой.