Вино Liebfraumilch Rheinhessen Zimmermann-Graeff & Müller 2019 0.75 л

Винодельня Zimmermann-Graeff (Циммерманн-Граефф) была основана в 1886 году прапрадедом нынешних владельцев компании, Якобом Циммерманном. В 1998 году Zimmermann-Graeff объединилась с компанией Rudolf Müller (Рудольф Мюллер) в Zimmermann-Graeff & Müller (Циммерманн-Граефф & Мюллер), сокращенно ZGM. В 2011 году Zimmermann-Graeff & Müller отпраздновала свое 125-тилетие, а в 2014 году бразды правления компанией перешли следующему поколению семьи. Сегодня во главе винодельческой компании — представители пятого поколения семьи, праправнучка Якоба Циммерманна, доктор Тина Шиманн, ее муж Кристиан Шиманн, и Герберт Дёрфлер. Zimmermann-Graeff & Müller располагается в немецком городе Целль (Zell) в Мозельской долине (Moselle Valley), и является одной из ведущих виноделен в Германии и Европе. Основа успеха компании – высочайшее качество производимых вин. Zimmermann-Graeff & Müller представляет вина из Германии, Европы и Нового Света, поставляемые в более 50 стран мира. Название вина Liebfraumilch (изначально Liebfrauenmilch) происходит от названия Церкви Богоматери (Liebfrauenkirche) в городе Вормс (земля Рейнланд-Пфальц), которую уже много веков окружают виноградники. До 1910 года только виноград, собранный с участков «в пределах территории, на которую падает тень от башни Liebfrauenkirche», мог использоваться для вина Liebfraumilch. Однако в 1910 году Торговая палата города Вормс приняла решение разрешить использование бренда Liebfraumilch для вин из Наэ, Пфальца или Райнхессена, сделанных не менее чем на 70% из сортов рислинг, сильванер, мюллер-тургау или кернер.

Сбор урожая. Бережное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, остановка ферментации холодом при достижении требуемого уровня сахара. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Фильтрация.