Игристое вино Mondoro Rose Campari 0.75 л

Семейная винодельня Enrico Serafino начала выпускать игристые вина в 1878 году, еще на заре появления Asti. Игристое вино Mondoro впервые появилось в 1989 году. За свою историю Mondoro завоевало в общей сложности 34 награды на международных конкурсах и было названо итальянскими экспертами «лучшим в мире Асти». В 2003 году хозяйство Enrico Serafino вошло в состав Gruppo Campari. В собственности транснациональной компании – 16 заводов по выпуску алкогольной продукции, которые находятся в Европе, Мексике, Бразилии, США и Австралии. В портфеле корпорации – более сотни брендов с мировой известностью, включая Campari, Cinzano, Glen Grant, Bulldog и Wild Turkey. Компания владела брендом Mondoro вплоть до 2015 года, а затем заключила соглашение о продаже с американским холдингом Krause. По условиям сделки Gruppo Campari продолжает официально представлять марку на международном рынке.

Сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Винификация осуществляется по методу «шармá». Вторичная ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах без доступа кислорода. Остановка ферментации под действием холодного воздуха по достижении объемной доли этилового спирта 9,5 %.