Джин Normindia Gin Coquerel 0.7 л

Domaine du Coquerel (Домен дю Кокрель) расположен на границе Нормандии и Бретани, на территории, прилегающей к острову-крепости на горе Михаила Архангела (Mont Saint-Michel). Основателем Домена является Рене Гилберт, создавший в 1937 году компанию Calvados Gilbert (Кальвадос Гилберт). С 1941 года компания располагается в усадьбе Кокрель, чье удачное географическое положение позволяет компании находиться сразу в трех регионах — Нормандии, Бретани и Мейне. В 1971 году компания Calvados Gilbert была куплена немецкой группой ASBACH & CO — лидером на рынке алкоголя в Германии. 1 сентября 1996 года Домен Кокрель был передан группе Guiness (Гиннесс). На сегодняшний день Domaine du Coquerel является независимой французской компанией.

Всего было проведено 42 мацерации и 33 микродистилляции, прежде чем был найден финальный рецепт напитка. 15 видов трав было использовано в процессе производства джина. Восемь из них указаны на этикетке. Остальные являются охраняемой тайной производителя. Мацерация длится от 4 до 12 дней в стальных чанах, затем в течение 1-2 дней проходит длительная дистилляция в медных перегонных кубах, в которых ранее происходила дистилляция кальвадоса.