• Херес
  • Херес NPU Amontillado Jerez DO Sanchez Romate 0.75 л

Херес NPU Amontillado Jerez DO Sanchez Romate 0.75 л

Испания
НПУ Амонтильядо Херес DO Санчез Ромате
Оценки покупателей
  • 0
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 87358
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Цвет
Белое
Тип вина
Креплёное
Сахар
Сухое
Субрегион
Регион
Страна производителя
Испания
Производитель
Sanchez Romate
Аппелласьон
Jerez DO
Выдержка в ёмкости
Бочка
Содержание алкоголя
Температура подачи
10-12
Количество в упаковке
Категория
DO
Бренд / Серия
Органолептика
Насыщенный янтарный цвет. Выразительный аромат раскрывается тонами дуба и жареного миндаля, оттенками сушеного абрикоса и карамели. Зрелый, глубокий вкус наполнен оттенками сладких специй, орехов, сухих трав и древесины. Долгое послевкусие.
NPU Amontillado Jerez DO Sanchez Romate
Херес NPU Amontillado Jerez DO Sanchez Romate 0.75 л
4 074 5 092
Под заказ Привезем этот товар специально для вас! Оформите предзаказ и мы организуем поставку в кратчайшие сроки
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

4 074 5 092

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, к блюдам на основе мяса, выдержанным сырам.

Крем-брюле
Десерт из смеси молока и сливок с насыщенным вкусом карамелизованного сахара

Десерт из смеси молока и сливок с насыщенным вкусом карамелизованного сахара

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Где купить?

2 отзыва

Михаил
на vivino

Насыщенный аромат и сложный вкус этого хереса оставили незабываемые впечатления. Отличный выбор для ценителей испанского вкуса.

Наталья
на vivino

Отличное вино с глубокой ароматикой и богатым вкусовым букетом. Хорошо подходит как аперитив. Каждый глоток насыщен характерными нотками амонтильядо.

Легенда

Компания Sanchez Romate (Санчез Ромате), расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка Cardenal Mendoza и началась эпоха бренди от Sanchez Romate. Как семейное производство компания просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта москатель и педро хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес. Погреба поместья носят название La Sacristia. В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие крепкие напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, алкогольная ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После классификации и крепления виноградным спиртом до 15,5% алкоголя вино помещается в солеру, где будет выдерживаться в дубовых бочках под пленкой флора. Затем вино помещается в солеру Амонтильядо, где флор натуральным образом отомрет, а вино проведет еще некоторое время. Затем вино помещают в солеру, где оно будет выдерживаться около 30 лет в тесном контакте с кислородом.

Терруар

Климат средиземноморский. Почвы типичные для данного региона – меловые («альбариса»).
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Херес NPU Amontillado Jerez DO Sanchez Romate 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Цвет: Белое

🔥 Тип вина: Креплёное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения