Игристое вино Old Armenia Kangun Armenia Wine 0.75 л

Armenia Wine (Армения Вайн) – семейное предприятие, где постарались совместить традиции и современные технологии. Винный завод был основан в 2008 году. Сегодня Armenia Wine является одним из лидеров не только по производству, но и по экспорту армянских вин. Предприятие оснащено современным оборудованием, что позволяет производить качественные игристые и тихие вина: красные, белые, розовые, десертные, фруктовые. Главная цель Armenia Wine - прорубить «окно в Армению» - то есть, показать всему миру преимущества местных винодельческих регионов. Вулканическая почва, резкий климат и высокогорный рельеф создают своеобразное единство элементов армянского терруара. Виноградники произрастают в четырёх винодельческих областях Армении: Армавире, Арагацотне, Арарате и Вайоц Дзоре. В Армавирской области самые благоприятные условия для сортов кангун, мерло, каберне совиньон и каберне фран. В регионах Армавир, Арарат, Арагацотн отлично себя чувствуют автохтоны – кармрают, ахтанак, воскеат, тшилар, гаран дмак, а также грузинские ркацители и саперави. В области Вайоц Дзор виноградники располагаются на самой большой высоте над уровнем моря – до 1650 м и выше. Здесь произрастает еще одна визитная карточка Армении – сорт арени. Считается, что сегодня армянские вина вошли в эпоху возрождения, и Armenia Wine – один из ярких символов этого периода.

Допустимый период с момента сбора урожая и приема на винодельне 4-6 часов. Гребнеотделение, дробление и прессование. Ферментация с добавлением чистых культур сухих дрожжей при 18-20°C. После ферментации: оклейка бентонитом, стабилизация холодом, фильтрация. Вторичная ферментация в акратофоре. Фильтрация.

Почвы: песчано-глинистые, подпочвы – вулканические. Виноградники расположены на вулканических плитах, на высоте более 4000 м над уровнем моря.