Вино Pavo Nero Bianco Toscana IGT Agricoltori del Chianti Geografico 0.75 л

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico (Агрикольтори дель Кьянти Джеографико) был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов и стал одной из самых динамично развивающихся компаний в Италии. Виноградники кооператива располагаются в Тоскане, их площадь более 570 га. Почти половина отведена для производства Кьянти Классико. Сегодня в кооператив входит уже не 17 виноделов, а 200, а руководят компанией Люка Ромео и Марко Тоти. Владения кооператива поделены между четырьмя хозяйствами: Geografico в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Сбор урожая. Ферментация при контролируемой температуре. Фильтрация.

Виноград выращен в Тоскане. Почвы глинистые.