Вино Pelago Marche IGT Rosso Umani Ronchi 0.75 л

Хозяйство Umani Ronchi (Умани Ронки) - крупнейший производитель двух исконных вин региона Марке - Вердиккио и Россо Конеро, обновленный имидж которых владельцы хозяйства, семья Бьянки Бернетти, начала создавать в 1980-е, вводя жесткое ограничение урожайности, отдаляя срок сбора и экспериментируя с выдержкой в разных емкостях. Десятилетнее сотрудничество Бьянки Бернетти с выдающимся энологом Джакомо Такисом, а позже с его учеником Джузеппе Кавиолой привело к созданию основных вин сегодняшней линии premium, среди которых особо выделяются вердиккио Casal di Serra, Plenio, Le Busche, редкое сладкое вино из совиньона - Maximo, и красные - Cumaro (монтепульчано 100%) и бленд Pelago, завоевавший на International Wine Challenge 1994 г. сразу три первых премии и с тех пор не выбывающий из винного хит-парада Марке.

Ручной сбор урожая. Виноград дестеблируется и слегка измельчается. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 27-29 °С в течение 14-15 дней при регулярном погружении шапки. Яблочно-молочное брожение и созревание осуществляется в 225-литровых бочках в течение 14 месяцев. После бутилирования вино еще 12 месяцев проводит в погребах винодельни.

Виноградники расположены на высоте 100-150 метров над уровнем моря в коммуне Озимо. Экспозиция: юго-восточная. Почвы характеризуются большим количеством глины, содержащей кальций.