• Вино
  • Вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac 2022 0.75 л

Вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac 2022 0.75 л

Франция
Пино Нуар Пэй д'Ок IGP Мулен де Гассак
Оценки покупателей
  • 1
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 104747
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Аппелласьон
Pays d'Oc IGP
Производитель
Mas de Daumas Gassac
Категория
Сорт винограда
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2022
Содержание алкоголя
12.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Показать все свойства
Органолептика
Красно-малиновый цвет с легкими кирпичными бликами. Элегантный и в то же время комплексный аромат с типичными для пино нюансами красных и черных ягод (черешневый и сливовый джем), дополненные дымными нотками и легкими тонами кофе мокко. Во вкусе вино максимально фруктовое, округлое, с невысоким содержанием танинов. Послевкусие отличается яркой фруктовостью, шелковистыми танинами и округлостью.
Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac
Вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac 2022 0.75 л
+ 104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 472
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

3 472

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясной тарелке, сытным пирогам (киш с беконом), крем-супу из тыквы, копченому окороку с дыней, различным сортам мяса, приготовленного на гриле, касуле из дичи с фасолью, свинине со специями с медовой глазурью.

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Где купить?

2 отзыва

Сергей
на vivino

Отличный Пино Нуар с богатым букетом ароматов. Подходит для любой компании и любого случая.

Анастасия
на vivino

Лёгкие ягодные ноты в сочетании с мягким вкусом - идеальный вариант для романтического ужина.

Легенда

В начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Гребнеотделение. Бережное прессование на пневматических прессах. Алкогольная ферментация с мацерацией в течение 10 дней при контроле за температурой в 25-28 °С. Регулярный ремонтаж (дважды в день). Перекачивание в бетонные чаны и прессование. Малолактика с последующей выдержкой в течение 6 месяцев. Легкая фильтрация. Розлив по бутылкам.

Терруар

Виноград для этого кюве растет вблизи городка Villeveyrac в области Pays d’Herault IGP. Плато богатое известняком и песчаными вкраплениями. Урожайность 60 гл/га.
Теги

Вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac 2022 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения