Вино
Вино Pont de Gassac Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2022 0.75 л

Вино Pont de Gassac Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2022 0.75 л

Name: Вино Pont de Gassac Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac
Brand: Mas de Daumas Gassac
Price: 4489 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.19 (1 reviews)

Пон де Гассак Пэй д'Эро IGP Мулен де Гассак.

Код товара: 104768

2022

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Лангедок-Руссийон
Аппелласьон
Производитель: Mas de Daumas Gassac
Категория
Сорт винограда: Шардоне Гренаш блан
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2022
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке

Вкус и аромат

Апельсин Мед Жасмин Мокрый гравий Цедра лимона

Группа вкусов и ароматов

Цитрусовые фрукты Кондитерские ароматы Минеральные ароматы Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами. В аромате интенсивные тона цветущего апельсина, лимонной цедры и белых цветов. Вино полнотелое. Вкус раскрывается яркой атакой, полной фруктовых оттенков и медовых нюансов. Длительное фруктово-минеральное послевкусие.

Вино Pont de Gassac Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2022 0.75 л

+ 134

4 489 ₽

В наличии в винотеках

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 489 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Сочетается с блюдами из отварной и жареной рыбы и свежих морепродуктов, а также с суши, сашими, роллами и мягкими козьими сырами.

Кукурузные вафли с индейкой и теплым салатом

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Паста с хурмой и рукколой

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Брускетта с гребешками и авокадо

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Острая горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Хрен

Русская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чесночный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Острый чили

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Где купить?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

В начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Бережное прессование на пневматических прессах. Алкогольная ферментация с контролем температуры при 15-18 °С . Выдержка на тонком осадке (sur lies) до 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Фильтрация. Розлив по бутылкам.