Бальзам Riga Black Balsam Cherry 0.5 л

История создания рижского бальзама восходит к 1752 году. Именно тогда фармацевт по фамилии Кунце создает свой знаменитый рецепт. Согласно традиции, рецепт «Рижского Черного Бальзама» держится в секрете и его знают только главный мастер и двое его учеников. Рецепт был полностью утерян в 1939 году. В 1950 году оригинальную рецептуру удалось восстановить по крупицам. Сегодня производством уникального напитка занимается компания Latvijas Balzams. В составе бальзама 24 натуральных ингредиента, включая 17 растительных, именно они способствуют сложному и многогранному вкусу этого напитка. Особое внимание заслуживают глиняные бутылки, в которые разливается бальзам. Материал бутылки способствует тому, что напиток продолжает развиваться внутри бутылки еще на протяжении 6 месяцев, поскольку ингредиенты бальзама взаимодействуют с глиняными стенками. Latvijas Balzams (Латвияс Балзамс) – крупный производитель алкогольных напитков в Прибалтике. Свою деятельность компания ведет с 1900 года. В портфеле Latvijas Balzams порядка 100 наименований выпускаемой продукции, таких как водка, ликеры, джин, игристиные вина и др. Компания экспортирует свою продукцию в более 30 стран мира. Система управления качества Latvijas Balzams сертифицирована в соответствии со стандартами ISO.

В процессе изготовления применяется технология однобочкового настаивания. Растительные ингредиенты настаиваются на спирте и воде до получения эссенсии. Полученную эссенцию смешивают с остальными частями – медом, карамелью, натуральными соками и разливают по оригинальным бутылкам из глины, которые в дальнейшем сохраняют качество напитка.