• Вино
  • Вино Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2024 0.375 л

Вино Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2024 0.375 л

Италия
Ронко дель Черо Совиньон Коллио DOC Веника & Веника
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 114715
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Субрегион
Аппелласьон
Collio DOC
Производитель
Venica & Venica
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Совиньон блан
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.375
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
Friendly
Sustainable
Показать все свойства
Органолептика
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Многообразие ароматов варьируется от ярких тропических нот манго, маракуйи и папайи, до тонких растительных оттенков бузины, скошенной травы, зеленого перца, и фруктовых нот желтого персика, грейпфрута. Свежий фруктовый вкус с пикантным солоноватым акцентом и долгим гармоничным послевкусием.
Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC Venica & Venica
Вино Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2024 0.375 л
+ 183
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 123
В наличии много
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 123

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к овощным закускам на основе спаржи, нежным крем-супам, холодным рыбным закускам и блюдам, таким как суши, сашими, крудо или поке.

Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Тартар из гребешка
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Рустик
Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Сент-агюр
Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Маскарпоне
Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Рикотта
Итальянский сывороточный сыр

Итальянский сывороточный сыр

Где купить?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Venica & Venica (Веника & Веника) – это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 18-20 часов при температуре 10-12°С без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 10% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 6 месяцев, алкогольная ферментация 90% сусла – в стальных емкостях. Ассамбляж.

Терруар

Виноградники относятся к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник. В 1930 году Даниэль купил дом с прилегающими 10 га земель, который и назывался Cero.

Рекомендует

Джампаоло Веника

Ronco del Cero - это не один холм, а сразу несколько, и соединяет их ручей Черо. Они расположены далеко друг от друга и так сильно отличаются по высоте и экспозиции, что на сбор винограда уходит целый месяц! Но результат того стоит: вина с этих холмов тоже выходят очень разными, и после их ассамбляжа мы получаем потрясающую сложность и текстуру, которые я очень люблю.

Теги

Вино Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2024 0.375 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения