• Вино
  • Вино Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme 2016 0.75 л

Вино Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme 2016 0.75 л

Франция
Сен-Ромэн AOC Домен Топено-Мерм
Оценки покупателей
  • 3
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 56671
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Saint-Romain AOC
Производитель
Domaine Taupenot-Merme
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Шардоне
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2016
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
12-14
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Кристально чистый бледно-соломенный цвет с зеленым оттенком. Мощный аромат с характерными тонами белых цветов, поджаренного хлеба, спелых желтых фруктов и легкой нотой меда. Вкус минеральный, насыщенный, с оттенками цитрусовых и продолжительным послевкусием.
Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme
Вино Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme 2016 0.75 л
+ 270
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
9 017
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

9 017

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к запеченной рыбе, блюдам на основе жирной рыбы или птицы, колбасам.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Где купить?

4 отзыва

Артем
на vivino

Белое вино с ярким и запоминающимся вкусом. Аромат мощный, многослойный, сразу обращает на себя внимание. Вкус плотный и насыщенный, с чёткой структурой и минерализацией, послевкусие долгое и выразительное. Оставляет впечатление силы, точности и зрелости.

Сергей
на vivino

Сначала вино кажется острым, но вкус быстро сглаживается. Интересное послевкусие.

Елена
на vivino

Молодое вино с нотками цитрусовых, персика, дуба и мёда. Тело среднее с плюсом, долгое послевкусие.

Егор
на vivino

Это вино с ароматами ириски, карамели, варёной сгущёнки, сыра и ванили. Во вкусе — плотное тело и минеральная кислотность.

Легенда

Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. Сусло охлаждают до +12°C и отстаивают в течение 24 часов. Алкогольная ферментация при низкой контролируемой температуре проходит на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали и занимает до нескольких недель или даже месяцев. Малолактическая ферментация. 10-месячная выдержка в дубовых бочках, 25% из которых новые.

Терруар

Виноградник площадью 1,08 га расположен на высоте 280-450 м над уровнем моря и имеет юго-восточную и северо-восточную экспозиции. Почвы: известняковые с вкраплениями глины. Средний возраст лоз: 40 лет.
Теги

Вино Saint Romain AOC Domaine Taupenot-Merme 2016 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения