• Вино
  • Вино Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 0.75 л

Вино Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 0.75 л

Италия
Сальвиони Брунелло ди Монтальчино DOCG Ла Чербайола
Оценки покупателей
  • 4
  • 19
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 114784
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Субрегион
Аппелласьон
Brunello di Montalcino DOCG
Производитель
Категория
DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда
Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2020
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком. Очень сложный, комплексный аромат спелых красных ягод, темной вишни, специй, сладкого табака и ароматных трав. Во вкусе вино округлое, с отличной структурой и прекрасно интегрированными сладковатыми танинами. Длительное фруктовое послевкусие.
Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola
Вино Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 0.75 л
+ 1884
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
37 680
В наличии много
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

37 680

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из говядины и овощей на гриле, а также самостоятельно в качестве вина для медитации.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Горячие бутерброды с салями на ржаном хлебе

Где купить?

23 отзыва

Екатерина
на vivino

Это вино обладает сбалансированным вкусом и тонким ароматом. Отличный выбор для особого случая или романтического ужина.

Александр
на vivino

Одно из лучших вин, которые я пробовал. Богатый вкус и длительное послевкусие делают его идеальным выбором для ценителей.

Sverre Slåttsveen
на vivino

Simply a great example of Sangiovese - aroma of wild berries. Alcohol still a little dominant on the nose-give it more time to develop its potential.

Matt Wilson
на vivino

Dark black red. Black fruit and olive. Rich, ripe and full of finesse. Young but still approachable. Judicious oak well supported by fine balances fruit. Tobacco and sour cherry also. Classic

Ben Cole
на vivino

I’m not worthy! Bold and robust dustiness nose of a roasted cherry. Balance with a push to aged leather and dried red fruit. Undertones of crushed stones follow it from front to back

Рейтинги

Легенда

Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей. Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

Особенности производства

Лозы на каждом участке возделываются соответственно их возрасту. Проводится зеленый сбор. Сбор урожая в конце сентября-начале октября. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 28-30 дней. Ферментация начинается спонтанно и температура, при которой она проходит начинает контролироваться только в случаях, когда она повышается слишком сильно. После декантации вино остается в чанах еще несколько месяцев, во время которых проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино помещается в большие бочки из славонского дуба, где оно проводит 36 месяцев.

Терруар

Виноградники, разделенные на три участка по возрастам лоз (25, 15 и 10-ти летние лозы), находятся на высоте 420-440м над уровнем моря на юго-востоке Монтальчино. Почвы преимущественно галечные.
Теги

Вино Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения