Вино
Вино Scarlett Runner Shiraz McLaren Vale Spring Seed Wine 2019 0.75 л

Вино Scarlett Runner Shiraz McLaren Vale Spring Seed Wine 2019 0.75 л

Name: Вино Scarlett Runner Shiraz McLaren Vale Spring Seed Wine
Brand: Spring Seed Wine
Price: 3018 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.428571428571429 (14 reviews)

Скарлет Раннер Шираз Долина МакЛарен Спринг Сиид Вайн

James Halliday 90/100

Код товара: 78828

2016 2017 2018 2019

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Австралия
Регион
Субрегион
Аппелласьон: McLaren Vale GI
Производитель: Spring Seed Wine
Категория
Бренд / Серия: Scarlett Runner
Сорт винограда: Шираз
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2019
Содержание алкоголя: 14.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 12-14
BiO: Organic

Вкус и аромат

Ежевика Черная слива Шоколад Черный перец Дуб

Группа вкусов и ароматов

Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Пряности и специи Древесные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Чистый рубиново-красный цвет. Аромат представлен тонами темных фруктов и ягод с интригующими нотками шоколада и черного перца. Вкус свежий с будоражащими тонами сливы, темного шоколада и тонкими древесными оттенками и гладкими танинами в мягком продолжительном послевкусии.

Вино Scarlett Runner Shiraz McLaren Vale Spring Seed Wine 2019 0.75 л

+ 90

3 018 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

3 018 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса, пицце, пасте болоньезе, мягким и твердым сырам.

Мясное рагу с тыквой

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Шоколадные батончики

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пармезан

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Мясное рагу, запеченное в тыкве

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из говядины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из баранины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Паста alla norma

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Читать статью

Баклажаны, запеченные с бараниной

Марокканская кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Хоровац

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Телятина с томленым латуком

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

14 отзывов

Петр Бабич

21.06.2022 на vivino

Никогда до этого не пробовал вино из австралии, как оказалось весьма зря. Необычный вкус и запах. Тут на первый план выходит не стандартно-фруктовые нотки, а пикантные специи и дуб. Конечно и ягодные оттенки присутствуют, но и их оттеняет шоколад. Очень любопытный вариант напитка, многогранный. Рекомендую!

Семен Гауст

13.04.2022 на vivino

Это австралийское вино было одним из тех, которые мне посоветовал немецкий кавист пару лет назад. Тогда я выбрал другой вариант, но вернувшись домой нашел это вино того же производителя у нас. После первой пробы, пожалел, что сразу его не взял. После пары часов после открытия бутылки достигается оптимальный эффект. Несмотря на молодость винограда, напиток достаточно выдержанный, а основная энергетика направлена в запах. Ощущается благородство напитка. Хорошее вино за свои деньги.

Майя Ветрова

07.03.2022 на vivino

Вино для меня всегда было излюбленным напитком на все случаи жизни, а больше всего мне нравились вина с мужскими оттенками вкуса — специи, дуб, корица. Все это я нашла в австралийском ширазе. Конкретно этот вариант прельщает смесью фруктов и шоколада с непередаваемой мягкостью вкуса и послевкусия. Достойное украшение стола под мясо и сыр.

Anders Hytter

27.11.2021 на vivino

An Australian Shiraz blend (Shiraz 85%, CS 10%, 2,5% Viognier, 2,5% Grenache) to try.

Oak, lots of various dark berries, licorice, vaguely chocolate.

Phil Finlayson

27.11.2021 на vivino

Fabulous, very smooth for a young Shiraz. Fruity, chocolaty.

Рейтинги

James Halliday 90/100 Huon Hooke 90/100

Легенда

Spring Seed Wine (Спринг Сиид Вайн) – проект, созданный владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines (Баттл оф Босворт Вайнс). Виноградники этого хозяйства, расположенного в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges и к западу граничащего с водами залива Сент-Винсент (St Vincent), находятся в самом сердце Долины МакЛарен (McLaren Vale) – основного винодельческого региона в Южной Австралии. Первый на этих землях виноградник Эджвилл (Edgehill Vineyard) был основан еще в начале 1970-х годов Питером и Антеей Босвортами (Peter and Anthea Bosworth), хотя, в целом, Босворты выращивали виноград с конца 1840-х годов. В 1995 году сын Питера и Антеи – Йох (Joch Bosworth) взял на себя управление хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством. В настоящее время около 50 акров шираза, каберне совиньона, шардоне, совиньон блана и вионье полностью сертифицированы национальным стандартом органических продуктов Австралии, подтвержденным ACO (Australian Certified Organic P/L). В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит (Louise Hemsley-Smith) основывает предприятие под названием Battle Of Bosworth Wines, получившее свое название в честь сражения в августе 1485 года на Босвортском поле в Лестершире (Англия) между армией английского короля Ричарда III и войсками претендента на престол Генриха Тюдора, графа Ричмонда. Постоянный дух экспериментаторства, царящий в хозяйстве, сочетающий традиционное виноделие с органическим виноградарством, позволяет получать вина, в которых зафиксирована чистота, целостность, текстура и аромат виноградника. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль и кропотливое внимание к деталям участвуют в создании оригинальных произведений искусства, четко отражающих традиционные, дотошные практики, применяемые на винограднике и в производстве вина.

Особенности производства

Сбор урожая. Мягкое раздавливание при помощи пневматического корзиночного пресса. Предферментационная мацерация в небольших открытых стальных чанах. Алкогольная ферментация при t 10-30°С во французских дубовых бочках в течение 14 дней. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 7 месяцев с последующей выдержкой в бутылках в течение 4 месяцев перед поступлением в продажу.

Терруар

Средиземноморский климат. Почвы суглинистые, хорошо дренированные. В междурядьях, с целью поддержания баланса виноградника и контроля над вредителями, поощряется произрастание саусепа (soursob), более известного под названием «Сметанное дерево». Площадь виноградника – 10,2 га. Выход сусла – 49 гл/га.

Теги