Вино Silene Pinot Grigio Terre di Chieti IGT Citra 2021 0.75 л

Винодельческая компания Citra (Читра), основанная в 1973 году, это пример географической локации, где виноградарство является обычной практикой. Citra объединяет около 3000 семей, выращивающих виноград на 6000 гектарах. Урожай поступает на переработку в девять ассоциаций виноделен и виноделов с проверенным опытом, которые расположены на территории с исключительным потенциалом, исторической колыбели Монтепульчано д'Абруццо и Треббьяно д'Абруццо. Кьети, по сути, является второй итальянской провинцией и, несомненно, первой в регионе Абруццо по сбору винограда. С момента своего основания миссия Citra заключалась в объединении самых важных винодельческих предприятий провинции Кьети с единственной целью – повысить качество производимых вин. Сильная связь компании с территорией проявляется в ее названии. Слово «citra» на латыни означает название одного из двух княжеств, на которые Абруццо был разделен в географических картах Королевства Бурбонов и Папской области, начиная с XVIII века, до объединения Италии. Внутренних виноделов Citra: Давиде Диаса, Лино Оливастри и Людовика Круньале, координирует Риккардо Котарелла – президент и винодел ассоциации Assoenologie. Сотрудничество с д-ром Котареллой обогащает миссию компании в отношении улучшения вин Абруццо с инвестициями в исследования и зонирование терруаров. С 2011 года Citra реализовывает экологический проект по «зеленой экономике» и использованию эко-энергии. Первой в рамках проекта запущена фотоэлектрическая система мощностью 200 кВт/ч с нулевым воздействием на окружающую среду. Произведенная энергия повторно используется внутри компании для производственных целей.

Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Прессование целыми гроздями при пониженной температуре. Осветление отстаиванием. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Стабилизация. Фильтрация. Розлив.

Виноградники расположены на небольших участках в районе между Адриатическим морем и горным массивом Майелла.