• Вино
  • Вино Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir 2020 0.75 л

Вино Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir 2020 0.75 л

Германия
Шпетбургундер Хаардт Пфальц Мюллер-Катуар
Оценки покупателей
  • 3
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 75379
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Германия
Регион
Пфальц
Аппелласьон
Pfalz QbA
Производитель
Muller-Catoir
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Шпетбургундер
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2020
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly
Vegan
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Волнующий ягодный аромат демонстрирует тона ежевики, вишни и черной смородины. Округлый вкус с пышным телом и элегантной танинной структурой в многослойном продолжительном послевкусии.
Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir
Вино Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir 2020 0.75 л
+ 268
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 946
В наличии много
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

8 946

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например ростбифу или пастрами, основным блюдам из дичи, жареному ягненку, говяжьим стейкам прожарки medium, пикантным твердым сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Где купить?

5 отзывов

Павел
на vivino

Цвет глубокий, визуально привлекательный. Ягодный аромат читается ясно, без разрозненности. Вкус округлый, телесный, танины элегантные, не перегружают структуру. Послевкусие долгое и сложное, хотя развивается достаточно сдержанно.

Максим
на vivino

Напоминает классические вина — элегантное, утончённое, сбалансированное. Очень приятное впечатление.

Виктор
на vivino

С нотами крови, цветов, брусники и дерева.

Андрей
на vivino

Пробовал это вино с разной выдержкой. Со временем появились копченые нотки и лесные ягоды.

Виктория
на vivino

Прекрасное вино, мягкое, с нотками красной смородины, розы и земли. Вкус сложный, кислотность высокая, но мягкая.

Легенда

Müller-Catoir (Мюллер-Катуар) – престижное винодельческое хозяйство, которым управляет Филипп Дэвид Катуар (Philipp David Catoir) являющийся представителем девятого поколения семьи, основавшей его в 1744 году. Поместье расположено в Хаардте, одной из девяти винных деревень в окрестностях Нойштадт-ан-дер-Вайнштрассе (Neustadt an der Weinstrasse). Построенное в XVIII веке, поместье было расширено в неоклассическом стиле около 1890 года. Философия винного дома Müller-Catoir заключается в индивидуальном подходе к решению многочисленных задач, связанных с ритмом сезонов на виноградниках, все работы на которых выполняются вручную, методами винификации и последующей выдержки готовых вин. Все эти процессы требуют тщательного управления развитием бизнеса, готовность и открытость к применению новых методов, не нарушающих устоявшиеся традиции. Именно такой подход обуславливает неповторимый элегантный и изысканный стиль вин Müller-Catoir. Название Müller-Catoir сочетает в себе типичную пфальцскую прямолинейность с духом новаторства и непохожести. Эта комбинация была движущей силой винодельни на протяжении десятилетий, и сегодня практикуется в форме сотрудничества между нынешним владельцем, Филиппом Дэвидом Катуаром, и операционным менеджером и виноделом Мартином Франценом (Martin Franzen).

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Бережное прессование с использованием пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при температуре +32°С…+34°С в течение 2 недель с последующей малолактикой. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. Выдержка во французских барриках (новые и старые) в течение не менее 18 месяцев. Без оклейки. Двойная фильтрация.

Терруар

Почвы: песчано-каменистые. Возраст виноградных лоз: 7-40 лет. Площадь виноградника: 0,5 га. Урожайность: 55 гл/га. Тираж: 2-3 тыс. бутылок.
Теги

Вино Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir 2020 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения