Вино
Вино Ultreia Godello Bierzo DO Bodegas y Vinedos Raul Perez 2022 0.75 л

Вино Ultreia Godello Bierzo DO Bodegas y Vinedos Raul Perez 2022 0.75 л

Name: Вино Ultreia Godello Bierzo DO Bodegas y Vinedos Raul Perez
Brand: Bodegas y Vinedos Raul Perez
Price: 6288 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Ультрейа Годельо Бьерсо DO Бодегас и Виньедос Рауль Перес

CellarTracker (2018) 90/100

Код товара: 108346

2018 2019 2020 2022

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Испания
Регион
Аппелласьон: Bierzo DO
Производитель: Bodegas y Vinedos Raul Perez
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2022
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Natural/raw

Вкус и аромат

Грейпфрут Абрикос Персик Ромашка Свежескошенная трава

Группа вкусов и ароматов

Цитрусовые фрукты Косточковые фрукты Травяные и овощные ароматы Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино золотистого цвета, с многообещающим ароматом скошенной травы, луговых цветов, спелых персиков, нектаринов и абрикосов. Сложный вкус с доминантой косточковых фруктов, белого грейпфрута, элегантным минеральным акцентом и свежей кислотностью, долгим гармоничным послевкусием.

Вино Ultreia Godello Bierzo DO Bodegas y Vinedos Raul Perez 2022 0.75 л

+ 314

6 288 ₽

В наличии в винотеках

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 288 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к свежим устрицам, закускам на основе морепродуктов: креветок, мидий, гребешков, лангустинов, свежим сливочным сырам.

Фета

Греческий рассольный сыр из овечьего молока

Греческая кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Идра

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Консоме

Французская кухня
Супы
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Жареный адыгейский сыр

Рассольный сыр из коровьего молока

Черкесская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Жареный сулугуни

Грузинский рассольный сыр из свежего коровьего молока

Грузинская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Кукурузные вафли с индейкой и теплым салатом

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Где купить?

5 отзывов

Василий

23.03.2025 на vivino

Ultreia Godello - это великолепное вино с прекрасной структурой и балансом. Замечательные цитрусовые ноты, идеальный выбор для летнего вечера.

Оксана

06.03.2025 на vivino

Понравилось это вино своим удивительным вкусом и ароматом. Чувствуется настоящая испанская душа в каждой бутылке. Отличное качество.

Андрей

17.01.2025 на vivino

Аромат спелых косточковых фруктов, луговых цветов и свежескошенной травы. Во вкусе — белый грейпфрут, минералы и яркая кислотность. Сложное и гармоничное вино.

Вера

30.09.2024 на vivino

Вино очень насыщенное с ароматами лонгана, яблочной кожуры, легкими нотками абрикоса, меда и камня с солоноватым оттенком. Вкус богатый и интенсивный, но не слишком насыщенный. Очень понравилось!

Кира

19.05.2024 на vivino

Вкус этого вина очень приятный. Чувствуются нотки минералов, яблок и лёгкое сливочное послевкусие.

Рейтинги

CellarTracker (2018) 90/100 Falstaff Magazin (2016) 93/100

Легенда

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez (Бодегас и Виньедос Рауль Перес) – нетипичная винодельня. Винодел и энолог Рауль Перес меняет подходы к виноделию и виноградарству, бренды, типы вина в зависимости от собственных творческих порывов и движений его души. История Рауля Переса неразрывно связана с виноделием: его семья владеет винодельней Castro Ventosa в Бьерсо. В 1990-е годы Рауль окончил факультет виноделия, но его личный прорыв состоялся в 2003 году с проектом Ultreia, реализованным совместно с друзьями Дирком Ниппортом (Португалия) и Эбеном Сэди (ЮАР). Вот что говорит о Рауле Луис Гутьеррес (Luis Gutiérrez), правая рука Роберта Паркера в Испании: «Рауль – свободный дух, он создает и уничтожает, переходит от оного к другому, но никогда не перестает изобретать, строить планы, испытывать, менять и изменяться снова и снова». Так оно и есть! Винодельческое хозяйство работает как с собственным виноградом, так и со специально отобранным покупным. Белые и красные вина производятся из автохтонных сортов, их количество крайне ограничено и напрямую зависит от урожайности. Вина Bodegas y Viñedos Raúl Pérez производятся не только в винодельческой зоне Бьерсо (Кастилия и Леон), но также и в зонах Риас Байшас, Рибейра Сакра, Монтеррей (Галисия). Методы работы на виноградниках и винодельне близки к принципам своего создателя: пристрастие к автохтонным и исчезающим сортам, минимальное вмешательство в природные процессы, традиционные подходы, понимание ландшафта и микроклимата каждого участка, уважение к срокам созревания каждого сорта. На Bodegas y Viñedos Raúl Pérez создают вина с большим потенциалом к выдержке, но легким к восприятию и в юном возрасте: чтобы и через 20 лет, и прямо сейчас мы могли насладиться каждым глотком.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Короткая предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в дубовых бочках при температуре 20-24°С в течение 8-12 дней. Выдержка в старых дубовых бочках 10-12 месяцев, в бутылках – 4-10 месяцев. Не подвергается тонкой фильтрации. Перед розливом вино проходит через специальную антибактериальную систему.

Терруар

Почвы: глина, сланец. Виноградники расположены на высоте около 600 метров над уровнем моря. Возраст лоз 20-50 лет. Урожайность 70-75 гл/га. Климат с частыми перепадами температур, неравномерным распределением осадков (зимой обильные, летом – засухи). Словом Ultreia паломники пути Камино де Сантьяго приветствовали друг друга, что в буквальном переводе означает «идем дальше», или «вперед».

Теги