Вино Vellodoro Pecorino Terre di Chieti IGT Umani Ronchi 0.75 л

Хозяйство Umani Ronchi (Умани Ронки) - крупнейший производитель двух исконных вин региона Марке - Вердиккио и Россо Конеро, обновленный имидж которых владельцы хозяйства, семья Бьянки Бернетти, начала создавать в 1980-е, вводя жесткое ограничение урожайности, отдаляя срок сбора и экспериментируя с выдержкой в разных емкостях. Десятилетнее сотрудничество Бьянки Бернетти с выдающимся энологом Джакомо Такисом, а позже с его учеником Джузеппе Кавиолой привело к созданию основных вин сегодняшней линии premium, среди которых особо выделяются вердиккио Casal di Serra, Plenio, Le Busche, редкое сладкое вино из совиньона - Maximo, и красные - Cumaro (монтепульчано 100%) и бленд Pelago, завоевавший на International Wine Challenge 1994 г. сразу три первых премии и с тех пор не выбывающий из винного хит-парада Марке.

Сбор урожая в сентябре, мягкое прессование, статическая декантация. Ферментация в стальных резервуарах при температуре 16-18 °С в течение 10-15 дней. Выдержка на тонком осадке в чанах в течение 4 месяцев.

Виноград выращивается в поместье Roseto degli Abruzzi. Почвы: глинисто-песчаные.