Пиво

Пиво считается древнейшим и самым популярным на сегодняшний день алкогольным напитком. Его получают путем брожения. Производят из различных злаковых культур, чаще всего из солодового ячменя, но могут использовать и другие зерновые. Во многих сортах присутствует хмель, что придает особенную горечь и аромат.

Производство

Основным способом получения пива является технология брожения. Верховое применяют для элей, темных сортов и пива на основе пшеничного солода. Низовое брожение используют практически для всех современных напитков. В процессе производства алкоголь проходит несколько этапов: подготовку, нагрев, охлаждение сусла, брожение, фильтрацию, пастеризацию.

Каждая страна использует свою рецептуру для изготовления хмельного напитка. Например, английский эль производится без добавления хмеля и выдерживается в бочках. Самый известный бельгийский сорт изготавливают по технологии самопроизвольного брожения.

Сорта пива отличаются по цене, цвету, технологии производства. Крепость может достигать 55 %, но у многих популярных марок она остается в пределах 5 %.

Интернет-витрина LUDING предлагает лучшие марки пива из России, Бельгии, Англии, Чехии и др. В ассортименте — классический немецкий Hosl’s с выраженной горчинкой, Honey Porter (более плотный, с явным вкусом хмеля), Weizen и Weissbier с необычным фруктовым вкусом и пряностями, ирландский Stout и другие не менее популярные сорта. Сделать заказ можно на сайте, а забрать его в одном из наших магазинов в Москве.