Ithaa – трапеза на дне океана

Любители аквариумистики, а также любознательные, восторженные или жаждущие неординарных впечатлений отпускники и новобрачные имеют возможность пообедать или поужинать на океанском дне, хотя и неглубоком.

Ресторан Ithaa (Итаа), в переводе с местного языка «Перламутр», при spa-курорте Conrad империи Hilton, открыт для вас 7 дней в неделю. Место расположения – атолл Alifu Dhaalu (Алифу Даалу) в экваториальных водах Индийского океана южнее Индии. Это один из 20 коралловых островов, входящих в состав Мальдивской Республики.

Меню – изысканное сочетание азиатской и европейской кухонь, носит сезонный характер, средний счет – около $ 200 без алкоголя, что вполне обычно для заведений такого уровня и удивления не вызывает. Так же, как и наземная часть ресторана – типичный для Мальдив деревянный домик. Но если спуститься по лестнице в зал ресторана…

Первый в мире подводный ресторан – настоящее чудо современных технологий и индустрии отдыха и развлечений. Монолитный акриловый прозрачный свод made in USA установлен на вбитых в дно на глубину 5 метров сваях из бетона и стали. Над вашей головой – 5 метров воды, обзор – 270ᴼ, и есть на что посмотреть. В лазурных океанских водах, пронизанных солнечным светом, кипит обычная жизнь многочисленных представителей пестрого населения кораллового острова. Эти подводные жители – одни из немногих, кто может не из аквариума смотреть на людей, а на людей в аквариуме. Судя по постоянно собирающейся у стен ресторана толпе рыб, головоногих моллюсков и иглокожих, интерес к уникальному зрелищу у них велик.

Безопасность гостей в этом 175-тонном аквариуме гарантирована, инженеры отвечают за 20 лет безаварийной эксплуатации. Прочный акрил легко выдерживает не только давление слоя воды и возможную, хотя и маловероятную, атаку крупной акулы, но и устоит перед напором цунами, что было проверено на практике.

Насладиться кухней и подводным зрелищем могут одновременно 14 человек, заказавших столик не менее, чем за 14 дней до предполагаемой трапезы на дне океана.