Фото: успейте заглянуть в гости в Квартиру ARARAT до 28 февраля

В мультикультурном кластере «Дом культур» (ул. Сретенка, 25, Москва) последние недели работает яркий pop-up проект «Квартира ARARAT».

Квартира ARARAT создана для тех, кто хочет забыть о суете, делах, оторваться от телефона, и погрузиться в атмосферу дружественных встреч. Это уютная квартира с большим столом, куда стоит прийти компанией друзей: познакомиться с гостеприимным хозяином квартиры – профессиональным барменом (он и поговорит, и развлечет, и коктейли приготовит), поиграть в настольную игру “ARARAT” и, конечно, попробовать вдохновленный армянской кухней гастрономический сет от шефа.

Давид Александров, шеф-повар «Дом культур», молодой гений индустрии, создал специальное сет-меню для Квартиры. В нем он вдохновлялся традициями и новациями кухни Армении. Например, в сете вы найдете севиче из креветок в кляре из коньяка ARARAT и авокадо, что выращивают в Армении, страчателлу с апельсиновым гелем и виноградными листьями, кебаб из фланска и сливы, отсылающей нас к традициями подавать пряный сливовый соус к мясу, а на десерт – цитрусовую бриошь с армянскими персиками и сметанным кремом. 

Специальное меню идеально сочетается с авторскими коктейлями от еще одного радушного «хозяина» – шеф-бармена «Дома Культур» Владимира Аринушкина. В коктейльной карте он сделал акцент на коктейлях, подходящих для этого времени года: Apricot Penicillin на Ararat Apricot, с островным виски, имбирем, лимоном, медом и мятой, Cherry Flip на Ararat Cherry и орехе макадамия, и уже завоевавший множество сердечек Apricot Spritz на Ararat Apricot с кордиалом, мандарином, корицей и гвоздикой.