Chateau De Pressac
Как действующий виноградник в Сент-Эмильоне, Chateau de Pressac (Шато де Прессак) ведет свою историю с 1737 года, когда его владелец начал выращивать популярный сорт винограда под названием Оксеруа. Со временем название винограда было изменено на Прессак. В те дни это был один из самых популярных сортов винограда в Бордо, особенно на Правом берегу. Со временем сорт винограда снова сменил название на Мальбек. Конечно же, Chateau Pressac получило свое название от оригинального французского названия сорта, который был посажен в поместье в годы его становления.
Жан-Франсуа Кенен (Jean Francois Quenin) приобрел Chateau de Pressac в 1997 году. Поскольку предыдущий владелец позволил виноградникам прийти в упадок, Жан-Франсуа был вынужден заново засадить большую часть виноградника. Он также вложил крупную сумму денег в восстановление и модернизацию винодельческого хозяйства.
Помимо того, что Жан-Франсуа Кенен является владельцем поместья в Сент-Эмильоне, он сегодня является одним из самых занятых людей в винодельческом мире Правобережья. Он не только президент Союза Сент-Эмильона, Помероля и Фронсака, но и президент Винного совета Сент-Эмильона.
Виноградник площадью 42 га в Chateau de Pressac засажен 69% Мерло, 18% Каберне Фран, 9% Каберне Совиньон, 2,5% Мальбек, 1,5% Карменер и 1% Мальбек. Терруар разделен на два отдельных типа почв. На плато вы найдете больше известняка. На склонах наблюдается более сильное скопление глины с известняковым грунтом. Плотность лоз от 5500 до 6000 лоз на гектар. Виноградник расположен в коммуне Сент-Этьен-де-Лисс, недалеко от Валандро, Шато Фожер и Шато Флер Кардинале.
Жан-Франсуа Кенен изменил способ сбора винограда, перейдя от машинного сбора урожая к ручному. Вся эта работа действительно начала окупаться, поскольку вина продолжали улучшаться год за годом. 2015 и 2016 годы – одни из выдающихся винтажей для Chateau Pressac.
Полная реконструкция винодельни позволяет Chateau de Pressac производить раздельную винификацию каждого участка, так как в поместье теперь используется несколько бетонных чанов. 10 чанов кубической формы варьируются по размеру от 45, 50 и 60 гектолитров. Теперь в подвалах все движется под действием силы тяжести. Реновация включает и новые бочки.
Чтобы облегчить сортировку, Chateau de Pressac начало использовать оптическую сортировку в 2009 году, а ко времени сбора винограда Бордо 2012 года они добавили новый гребнеотделитель Oscillys, вертикальные прессы и перистальтический насос.
Chateau de Pressac стремится идти в ногу со временем. В настоящее время они используют роботов для пробивания крышек. Роботы в Сент-Эмильоне! Кто сказал, что Бордо отстал от жизни?
У Chateau de Pressac есть второе вино, Chateau Tour de Pressac. Небольшое количество вина также иногда используется для нового, третьего вина. В среднем Chateau de Pressac производит от 8 000 до 12 000 ящиков вина Сент-Эмильон за год урожая.
Код товара: 74468
Вино Chateau de Pressac Saint-Emilion Grand Cru AOC , 0.75 л Вино Шато де Прессак Сент-Эмильон Гран Крю AOC , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau De Pressac -
Сорт винограда
мерло, каберне фран, каберне совиньон, карменер -
Крепость
14.5%
Код товара: 83569
Ром Dead Man's Fingers White Rum, 0.7 л Ром Дэд Мэн'с Фингерс Белый Ром, 0.7 л-
Производитель
Dead Man's Fingers -
Крепость
37.5%
Код товара: 62039
Водка Beluga Noble Celebration, 0.5 л Водка Белуга Нобл Селебрейшен, 0.5 л-
Производитель
Beluga Group -
Крепость
40%
Код товара: 57138
Водка Beluga Transatlantic Racing (gift box), 0.7 л Водка Белуга Трансатлантик Рейсинг в подарочной упаковке, 0.7 л-
Производитель
Beluga Group -
Крепость
40%
Код товара: 95408
Джин Wessex Wyvern's Classic, 0.7 л Джин Уэссекс Виверн'с Классик, 0.7 л-
Производитель
Wessex Distillery -
Крепость
47%
Код товара: 82058
Джин J.J. Whitley Blue Raspberry, 0.7 л Джин Дж. Дж. Уитли Голубая Малина , 0.7 л-
Производитель
J.J. Whitley Distillery -
Крепость
40%
Код товара: 76490
Ром Doorly's 12 y.o. (gift box), 0.7 л Ром Дурли'c 12 лет в подарочной упаковке, 0.7 л-
Производитель
RL Seale and Company -
Крепость
40% -
Выдержка
12 лет
Код товара: 97672
Ликёр Galliano Ristretto, 0.5 л Ликёр Галлиано Ристретто, 0.5 л-
Производитель
Lucas Bols -
Крепость
30%
Код товара: 94762
Ром Dead Man's Fingers Coconut Vanilla, 0.7 л Ром Дэд Мэн'с Фингерс Кокос Ваниль, 0.7 л-
Производитель
Dead Man's Fingers -
Крепость
37.5%
Код товара: 82074
Джин Whitley Neill Raspberry Gin, 0.7 л Джин Уитли Нэйлл Малина Джин, 0.7 л-
Производитель
J.J. Whitley Distillery -
Крепость
40%
Код товара: 89476
Ром The Wild Geese Golden, 0.7 л Ром Вайлд Гис Голден , 0.7 л-
Производитель
The Wild Geese -
Крепость
37.5%
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.