Shimshon
Коллекция израильских вин Shimshon (Шимшон) – кошерные вина из винодельческих регионов Верхняя Галилея (винодельческое хозяйство Galil Mountain Winery) и Голанские Высоты (винодельческое хозяйство Golan Heights Winery). Виноград для вин выращен в соответствии с принципами экологической, социальной и экономической ответственности. Винодельня Golan Heights (Голан Хайтс) основана в 1983 году четырьмя кибуцами и четырьмя мошавами (кибуц – сельскохозяйственная коммуна; мошав - сельскохозяйственная община/поселение). Это третья по величине винодельня Израиля. В 2012 году журнал Wine Enthusiast назвал Golan Heights винодельческим предприятием года. В настоящее время винодельческое хозяйство содержит около 6300 дунамов (630 га) виноградников, разделенных примерно на 450 блоков, на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря, на которых высажены 20 сортов винограда, а также собственный питомник виноградных лоз. Винодельня Galil Mountain (Галил Маунтин) основана в 2000 году, и находится недалеко от кибуца, в винодельческом регионе Верхняя Галилея. Шесть виноградников расположены на участках на высоте от 420 до 800 метров над уровнем моря, каждый виноградник обладает набором уникальных характеристик, индивидуальным терруаром. Является дочерней винодельней Golan Heights. Кошерные вина производятся в соответствии с кашрутом – сводом законов о разрешенной и запрещенной пище в иудаизме, включающим следующие основные требования: Первые три года после посадки виноград запрещён к употреблению в пищу; плоды четвёртого года, которые полагалось приносить в Иерусалимский храм, также запрещены; таким образом, для изготовления вина используется урожай пятого года. Каждый седьмой год, вино можно изготавливать лишь соблюдая специальные правила святости плодов (не выбрасывать попусту плоды и не выливая без нужды само вино и пр.), или давать отдых винограднику. Запрет любой деятельности на винограднике или винодельне по субботам. При осветлении не используются вещества животного происхождения (яичный белок и желатин). Массер (десятина) - требуется отделять от винограда десятину в Иерусалимский храм, за отсутствием Храма, в Израиле один процент от урожая виноделы уничтожают в присутствии раввина. До начала изготовления кошерного вина совершается молитва с особыми обрядами. С воскресенья до субботы работники трудятся в две смены, причем посторонних при этом не должно быть. Винодельня организовывает свою деятельность так, чтобы на период изготовления кошерного вина прекратить другие процессы. Подготовка и брожение вина проводятся в закрытом виде, предварительно оборудование стерилизуется, все емкости пломбируются. Когда начинается розлив вина, снова обрабатывается вся линия и все коммуникации. Продукт должен быть скрытым от посторонних глаз. Если в процессе производства возникали нарушения, то вино подвергается деликатной пастеризации («мевушаль»). На пробках, колпачках и этикетках ставится особая печать, подтверждающая кошерность вина. Кошерность вина не обусловливается сортом винограда, а только соблюдением определённых законов.
ПодробнееСвернутьКод товара: 101163
Вино Shimshon Gold White Golan Heights, 0.75 л Вино Шимшон Голд Уайт Голан Хайтс, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Израиль , Галилея -
Производитель
Shimshon -
Сорт винограда
совиньон блан, вионье, мускат канелли -
Крепость
13.5%
Код товара: 111626
Вино Dolina Dona Red Dry Vinodelnya Vedernikov, 0.75 л Вино Долина Дона ЗГУ Красное Сухое Винодельня Ведерниковъ, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Ростовская область -
Производитель
Винодельня Ведерниковъ -
Сорт винограда
каберне совиньон, цимлянский черный, красностоп золотовский -
Крепость
12.5%
Код товара: 110038
Водка Tchaikovsky Symphony (gift box), 0.7 л Водка Чайковский Симфони в тубусе, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
ЛВЗ Фортуна -
Крепость
40%
Код товара: 108374
Вино Madre Manzoni Bianco Veneto IGT Italo Cescon, 0.75 л Вино Мадре Манзони Бьянко Венето IGT Итало Ческон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
манзони бьянко -
Крепость
13.5%
Код товара: 106287
Игристое вино Vysokij Bereg Classica Rose Extra Brut Kuban' Kuban-Vino, 1.5 л Игристое вино Высокий Берег Классика Розовое Экстра Брют Кубань ЗГУ Кубань-Вино, 1.5 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Кубань -
Производитель
Кубань-Вино -
Сорт винограда
шардоне, пино блан, саперави, рислинг, алиготе -
Содержание алкоголя
10%
Код товара: 114715
Вино Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC Venica & Venica, 0.375 л Вино Ронко дель Черо Совиньон Коллио DOC Веника & Веника , 0.375 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Venica & Venica -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13.5%
Код товара: 115100
Ликёр Fruko Schulz Raspberry, 0.7 л Ликёр Фруко Шульц Малина, 0.7 л-
Производитель
Fruko Schulz -
Содержание алкоголя
16%