Херес
Херес Barbadillo Cream Jerez DO 0.75 л

Херес Barbadillo Cream Jerez DO 0.75 л

Name: Херес Barbadillo Cream Jerez DO
Brand: Bodegas Barbadillo
Price: 2168 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (4 reviews)

Барбадийо Крим Херес DO

Код товара: 77570

-20% Спец.цена

0.75 л.

Цвет: Белое
Тип вина: Креплёное
Сахар: Сладкое
Субрегион
Регион
Страна производителя: Испания
Производитель: Bodegas Barbadillo
Аппелласьон: Jerez DO
Выдержка в ёмкости: Бочка
Содержание алкоголя
Температура подачи: 10-12
Количество в упаковке
Категория: DO
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Инжир Изюм Фундук Миндаль Сливки

Группа вкусов и ароматов

Черные ягоды и фрукты Сухофрукты и орехи Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Глубокий янтарный цвет с красноватыми оттенками. Многогранный аромат раскрывается тонами сухофруктов, сливок, орехов. Насыщенный, округлый вкус и продолжительное обволакивающее послевкусие.

Херес Barbadillo Cream Jerez DO 0.75 л

+ 65

2 168 ₽ 2 710 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

2 168 ₽ 2 710 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, к разнообразным сырам, фруктовым салатам и яблочным пирогам.

Морковные вафли с грушей и имбирным сиропом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Тыквенный пирог с ромом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Пасхальный рулет с орехами

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Медовик

Русская кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадный чизкейк

Американская кухня
Десерты
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Блины с арахисовой пастой и джемом

Международная кухня
Десерты
Орехи

Посмотреть рецепт Читать статью

Манчего

Испанский твердый сыр из пастеризованного овечьего молока

Испанская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

4 отзыва

Наталья

04.02.2025 на vivino

Barbadillo Херес — волшебство Андалусии в бокале! Янтарно-рубиновый цвет манит, как закат. В аромате — грецкий орех, курага, сливочная нежность. Вкус округлый, бархатный, с карамельной сладостью и долгим тёплым шлейфом.

Николай

25.01.2025 на vivino

Херес теплого, глубокого янтарного цвета с легкими красноватыми переливами. Аромат сложный и выразительный — в нем чувствуются сухофрукты, сливочные оттенки и ореховая мягкость. Во вкусе вино плотное и насыщенное, с округлой структурой. Долгое послевкусие обволакивает и оставляет впечатление цельности и гармонии

Людмила

17.08.2024 на vivino

Для меня это вино стало приятным сюрпризом: сочетание сухофруктов, ирисок и кофе создаёт очень гармоничный вкус. Я не ожидала многого от сладких шерри, но этот вариант оказался действительно хорошим.

Мария

13.07.2024 на vivino

Вино с нотками инжира и джема, но не таким насыщенным и сладким, как классический «Педро Хименес». Оно имеет хорошее тело и прекрасно сочетается с сыром, создавая сливочный вкус.

Легенда

Семейная компания Bodegas Barbadillo (Бодегас Барбадийо) была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал винодельню, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой изготавливали высококачественные вина под строгим контролем известных виноделов того времени. Хозяйство Barbadillo находится на юге Испании, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Guadalquivir (Гвадалквивир) встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и богатый терруар, рождаются уникальные вина Barbadillo. Сегодня хозяйству принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и вместительные погреба.

Особенности производства

Сбор винограда. Паломино и педро хименес проходят винификацию раздельно. Паломино проходит гребнеотделение, мягкое прессование, алкогольную ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали до 11% алкоголя. После крепления виноградным спиртом до 17% алкоголя вино помещается в солеру таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100л вина для полного контакта поверхности вина с кислородом. Педро хименес позднего сбора (грозди остаются высушиваться на солнце в течение двух недель и ягоды на них теряют до 40% влаги) проходит гребнеотделение, прессование, алкогольную ферментацию до 7% алкоголя. Затем вино крепится до 15% алкоголя и помещается в солеру. После раздельной выдержки вина смешиваются и помещаются в солеру для дальнейшей выдержки.