Вино
Вино Barolo DOCG Batasiolo 2016 0.375 л

Вино Barolo DOCG Batasiolo 2016 0.375 л

Name: Вино Barolo DOCG Batasiolo
Brand: Batasiolo
Price: 2464 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.136363636363637 (22 reviews)

Бароло DOCG Батазиоло

Decanter World Wine Awards 88/100 2015

Код товара: 69518

-45% 53 дн TOP

2003 2004 2005 2006 2007 2010 2011 2012 2013 2015 2016 2017

0.375 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Пьемонт
Субрегион
Аппелласьон: Barolo DOCG
Производитель: Batasiolo
Категория: DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда: Неббиоло
Выдержка в ёмкости: Стальной чан
Винтаж: 2016
Содержание алкоголя: 14.5%
Объем: 0.375
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Вкус и аромат

Вишня Инжир Чернослив Тосты Смола

Группа вкусов и ароматов

Черные ягоды и фрукты Древесные ароматы Кондитерские ароматы Красные ягоды и фрукты Сухофрукты и орехи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино интенсивного гранатового цвета. Аромат раскрывается нотами садовых цветов, древесной смолы, сушеного инжира и слив, подвяленной вишни, специй и пряностей, пшеничных тостов. Идеальный баланс между элегантными тонкими танинами, свежей кислотностью, насыщенным вкусом увяленных темных фруктов и плодов шиповника.

Вино Barolo DOCG Batasiolo 2016 0.375 л

+ 73

2 464 ₽ 4 480 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2 464 ₽ 4 480 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, основным блюдам из красного мяса, например томленой голени ягненка с карамелизованным луком и овощами, филе-миньону с грибным соусом и трюфельной стружкой, фуа-гра, выдержанным сырам.

Трюфельный соус

Европейская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пармезан

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Таледжио

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Мюнстер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Ливаро

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Маруаль

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эпуас

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Паштет из говяжьей печени

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Лахмаджун

Армянская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Бастурма

Армянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Шрирача

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

22 отзыва

Галина Яшина

29.06.2022 на vivino

Я не большой знаток в винах и больше ориентируюсь на вкус и личные ощущения, поэтому периодически устраиваю небольшие эксперименты. Так я попробовала это вино - объем 0,375 л для меня как раз идеальный, чтобы хорошо распробовать вино. Вино отличает легкий приятный аромат фруктов и садовых цветов, который раскрывался сильнее после того, как вино нагревалось. Статус напитка проявляется во всех аспектах, поэтому ценители хорошего вина не будут разочарованы.

Эльдар Каманчев

20.04.2022 на vivino

Элегантное сбалансированное вино в лучших традициях итальянских виноделов. В запахе ощущается лесная дымка с травянистыми нотками и кофе, а в привкусе выражены землистые оттенки. Отмечу удивительное сочетание пряностей и цветов с фруктовым вкусом и легкую минеральность. Послевкусие приятное, как и впечатления от приема.

Дина Ермалаева

08.02.2022 на vivino

Чисто случайно приобрела данное вино. По сути алкоголь я брать и вовсе не планировала, думала интересной едой себя побаловать, не более, а тут вот как получилось)) Бутылочка не большая, буквально на один изысканный ужин, а мне большего и не нужно было. Цветочные нотки и легкое веянье кофе просто покорили мое сердце. Официально, удачная покупка)

Dirk Pfenning

09.10.2019 на vivino

Solid Barolo, nice balance of red fruit and leather notes. Not a complex finish but decent QPR. Enjoy now but try it again in 5 years.

Renee Iverson

09.10.2019 на vivino

Deep colour and undertones of cherry give this wine longevity. It’s also consistent making it pair well with soft cheese and spicy foods.

Рейтинги

Decanter World Wine Awards 88/100 2015

Легенда

В 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь «beni» - винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми «старой закваски», Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин. Они не стали повышать плотность посадок сверх 4000-4500 лоз на гектар, зная, что лозы неббиоло если и должны страдать, то в меру, и не практиковали чрезмерную обрезку зеленых гроздей, оставляя на одном растении до 2 кг. Зато сделали то, к чему сегодня стремятся все профессионалы: организовали питомник для собственного посадочного материала. Сегодня Долиани одни из самых крупных землевладельцев в регионе. В собственности Batasiolo находится 160 га земли, 9 виноградников, из которых 5 уровня крю в Бароло, более 500 бочек. Опытные энологи Оресте Доглиани и Паоло Пронзато ответственны за создание уникальных вин, открывающих душу виноградников. В основе этой работы – синергия природы, традиций и современных инноваций.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10-12 дней. Выдержка в бочках из славонского дуба не менее 24 месяцев, затем в емкостях из нержавеющей стали не менее 12 месяцев. Стабилизация и фильтрация. Бутилирование.