Вино Chateau Cote De Baleau Saint-Emilion Grand Cru AOC 2014 0.75 л
Франция
Код товара:
76001
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бордо
- Субрегион
- Аппелласьон
- Saint-Emilion Grand Cru AOC
- Производитель
- Chateau Cote De Baleau
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Мерло Каберне фран Каберне совиньон
- Температура подачи
Органолептика
Насыщенный пурпурно-рубиновый цвет. Интенсивный аромат с нотами черники, малины, ежевики, с тонами фиалки и ментола. Вкус приятно фруктовый, свежий, сбалансированный, очень минеральный. Танины тонкие и элегантные. Хорошая длина, с лакричными тонами в послевкусии.
+ 270
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
9 032 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
9 032 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать с любыми видами классических мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареным цыпленком, жареными, тушеными блюдами и блюдами на гриле. Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, богатыми рыбными блюдами, такими как тунец, грибы и паста.
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками
Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками
5 отзывов
5 отзывов
на vivino
В целом впечатление положительное. Вино мягкое, с бархатной текстурой и долгим послевкусием. Лично я бы хотел чуть больше фруктовой яркости в начале, но в целом комфортное и приятное.
на vivino
Пурпурно-рубиновый цвет с насыщенным ароматом черники, малины и ежевики, подчеркнутым фиалкой и ментолом. Вкус фруктовый и свежий, с выразительной минеральной ноткой. Танины изящные и тонкие. Послевкусие долгое, с легким лакричным оттенком.
на vivino
Вино с нотами ежевики, аниса, лакрицы и сандалового дерева. Сбалансированное, с мягкими танинами и фруктовым послевкусием.
на vivino
Цвет — густой, рубиново-пурпурный, прямо глаз не отвести. В аромате — сочная черника, малина и ежевика, а ещё какая-то прохладная фиалка с лёгким ментолом. На вкус — свежее, фруктовое, но с приятной минеральностью, танины нежные, совсем не грубые. Послевкусие долгое, с интересной лакричной ноткой. Очень атмосферное вино — пил бы просто так или с лёгкими закусками. Рекомендую!
на vivino
Великолепное вино с глубоким красно-рубиновым цветом. Ноты дуба, сливы и перца с длительным послевкусием. Отлично сочетается с мясом и сырами.
Легенда
Легенда
Chateau Cote de Baleau (Шато Кот де Бало) – небольшое винное хозяйство в Сент-Эмильоне, которым управляет Софи Фуркад (Sophie Fourcade). В течение многих лет Софи, работая на семью Рейффер (Reiffers), также отвечала за соседние поместья,Clos St. Martin (Кло Сен-Мартен) и Chateau Les Grandes Murailles (Шато Ле Гранд Мюраль).
Chateau Cote de Baleau было основано в 1643 году и оставалось в руках семьи Рейффер на протяжении нескольких поколений, начиная с правления короля Людовика XIV, когда предок нынешнего владельца был награжден виноградником в Сент-Эмильоне за свои подвиги в качестве верного солдата. Ситуация изменилась в марте 2013 года, когда семья Кувелье (Cuvelier), владельцы Clos Fourtet (Кло Фурте) и Chateau Poujeaux (Шато Пужо) в Верхнем Медоке, во главе с Матье Кувелье приобрела недвижимость.
Виноградник Chateau Cote de Baleau состоит из 70% Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон, и занимает 17 гектаров, засаженных лозами. 14 из этих гектаров классифицированны. Фактически, в недавней классификации Сент-Эмильон 2012 года эти 14 гектаров были повышены до статуса Гран Крю Классе. Поместье также владеет 3 га неклассифицированных лоз. Возраст лоз впечатляет, так как средний возраст приближается к 40 годам. С 1998 года осуществляется медленная программа пересадки, при которой новые лозы высаживаются с более высокой плотностью 8 500 лоз на гектар. Почвы на винограднике известняковые и песчаные.
В производство вина Chateau Cote de Baleau вложено много труда, начиная с работы на винограднике. Обработка почвы через каждый ряд, удаление завязей, удаление листьев, прореживание и ручной сбор урожая. После сортировки и прессования, 4дня сусло держат при температуре 10 градусов Цельсия, затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали в течение 30-дневного периода мацерации. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба (50% новых) до 18 месяцев перед розливом в бутылки.
Chateau Cote de Baleau консультирует Мишель Роллан. Каждый год урожая производится в среднем 3000 ящиков вина.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая. После сортировки и прессования, 4 дня сусло держат при температуре 10°С, затем винификация в стальных чанах в течение 30 дней. Выдержка в бочках из французского дуба (50% новых) 18 месяцев.
Терруар
Терруар
Почвы на винограднике известняковые и песчаные. Средний возраст
лоз 40 лет.
Вино Chateau Cote De Baleau Saint-Emilion Grand Cru AOC 2014 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Франция
+201
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 702 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+249
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 312 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+165
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 517 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+178
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 942 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+428
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
14 287 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+393
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
13 108 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+312
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 415 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+309
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 315 ₽
В наличии
Рекомендуем на замену
0.75
+88
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 340 ₽
2 937 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+428
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
14 287 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+178
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 942 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+393
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
13 108 ₽
В наличии
+329
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 988 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+277
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
14 442 ₽
9 243 ₽
В наличии в винотеках
+201
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 702 ₽
В наличии
0.75
+312
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 415 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+237
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
7 902 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+249
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 312 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+247
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 241 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+309
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 315 ₽
В наличии
0.75
+334
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
11 137 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+275
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
9 184 ₽
В наличии
0.75
+218
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
7 283 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+337
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
11 246 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+250
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 351 ₽
В наличии в винотеках
+165
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 517 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+194
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 467 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+175
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 845 ₽
В наличии
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
