Ликёр Giffard Marasquin 0.7 л

Коктейль Last Word («Последнее слово») появился в Америке, в одном из спортивных клубов Детройта. Напиток пришелся по душе модной аудитории: его делали на основе домашнего алкоголя с яркими травянистыми нотами. В барной карте клуба Last Word был самым дорогим коктейлем: в 1916 году он стоил 35 центов , что сегодня равно почти $ 10. Слава напитка длилась недолго: вскоре в США приняли сухой закон, а позже грянула Вторая мировая война.  

Вторую жизнь Last Word дали 2000-е: забытый коктейль с сухим джином в составе обнаружил бартендер из Сиэтла Мюррей Стенсон. Сначала он завоевал популярность в штате Вашингтон, а затем добрался до баров и ночных клубов Нью-Йорка. 

В XXI веке в Детройте вновь готовят коктейль Last Word, отдавая дань традиционному рецепту. Здесь он включает водку, пряные специи, отвар трав и соки цитрусовых. В официальном рецепте IBA у Last Word сухой джин, зеленый ликер шартрез, мараскино и свежевыжатый сок лайма. Для приготовления понадобятся шейкер и стрейнер. Не забудьте хорошо охладить коктейльную рюмку!

Aviation (Авиация) – элегантный коктейль, который сочетает в себе свежесть и легкую цветочную ноту. Оригинальную версию придумал Хьюго Энсслин, немецкий бартендер из нью-йоркского отеля. Однако спустя годы кочевания рецепта из одной книги коктейлей в другую потерялся важный ингредиент – фиалковый ликер. Именно он придает напитку небесно-голубой оттенок, напоминающий ясное небо, за который тот и получил свое название. 

Скорее всего, это связано с тем, что найти такой ликер тогда было непросто. Но сейчас он уже не редкость, поэтому бармены снова придерживаются классического рецепта. Ведь без фиалкового ликера у коктейля совсем другие вкус и цвет.

Также в составе есть джин и ликер мараскино. Метод приготовления не требует особых навыков, смешать его легко даже дома – понадобится только шейкер. Все ингредиенты нужно тщательно встряхнуть и перелить напиток в коктейльную рюмку. 

Деликатный вкус с оттенками фиалки и лимона дополняет сладкий ликер, который вносит яркий вишневый тон. Этот коктейль понравится тем, кто любит что-то неординарное и стильное.

Свое название коктейль Blood and Sand получил в честь знаменитого немого кино об испанском матадоре «Кровь и песок», где главную роль сыграл Рудольф Валентино. 

Классический рецепт включает четыре основных ингредиента: шотландский виски, красный вермут, вишневый ликер и свежевыжатый апельсиновый сок. Приготовление достаточно простое: все компоненты нужно смешать в шейкере со льдом, а затем процедить в охлажденный коктейльный бокал. Такое сочетание придает напитку богатый, многослойный вкус, где травяные оттенки вермута переплетаются с цитрусовыми нотами, фруктовой сладостью ликера и легкой дымностью скотча.

Хотя Blood and Sand появился в 1930-х годах, он по-прежнему остается популярным и сегодня. Существуют различные варианты этого коктейля: например, вместо шотландского виски можно взять крепкий и насыщенный бурбон или добавить несколько капель биттера, чтобы усилить вкус. Каждый из этих твистов раскроет новые грани напитка, делая его еще более сложным и интересным.

По одной из версий, авторство коктейля принадлежит бармену отеля Nacional de Cuba Фреду Кауфману, который приготовил его специально для актрисы немого кино Мэри Пикфорд.

По легенде, коктейль придумал бармен Дон Бич, чтобы поставить на ноги гостя, который чувствовал себя «как зомби». Хотя эффект от этого крепкого микса будет, скорее, обратный: он готовится на основе разных видов рома с добавлением ликера и абсента.

История происхождения Martinez уходит корнями в XIX век. Считается, что впервые его смешал американский бармен Джерри Томас для гостя, который путешествовал в город Мартинес в Калифорнии.