Вино Graacher Himmelreich Riesling GG Old Vines Mosel Dr. Loosen 2017 0.75 л

Главный винодел немецкого хозяйства Dr. Loosen (Доктор Лоозен), Эрнст Лоозен, уверен - великое вино начинается с терруара и высококлассного урожая. Виноградники хозяйства общей площадью около 20 гектаров располагаются на крутых склонах холмов региона Мозель, где благодаря экспозиции на юг, лозы получают достаточно солнечного света. Прохладный северный климат региона позволяет ягодам созревать медленно, а непосредственная близость реки защищает лозы от переохлаждения. Каменистая поверхность почвы на виноградниках отражает солнечные лучи и удерживает тепло на протяжение ночи. Хозяйство владеет виноградниками с лозами возрастом 100 и более лет. Урожайность на этих участках естественным образом ограничена, а качество вин, произведенных из винограда со старых лоз, превосходит все ожидания. Поместье Dr Loosen принадлежит членам одной семьи уже на протяжение двух столетий. Эрнст Лоозен, отучившись в небезызвестной школе виноделия в немецком городе Geisenheim (Гейзенхайм), а после самостоятельно объехавший почти все великие хозяйства мира, в 1988 году перенял в наследство от отца семейные виноградники и винодельню. Он задался целью создавать великие вина на пересечении традиций и современных технологий. За те 30 лет, что Эрнст управляет хозяйством, поместье стало членом престижной немецкой ассоциации VDP и попало в топ-10 лучших хозяйств Германии. Вина Dr Loosen удостаиваются высочайших похвал от всемирно известных критиков и винных изданий, а также получают престижные награды на международных конкурсах и соревнованиях. В 1995 году Эрнст вместе со своим младшим братом Томасом основали бренд Dr.L.

Ручной сбор винограда только со старых лоз возрастом 100 и более лет. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация проводится с использованием местных дрожжей в традиционных 1000-литровых бочках. Выдержка в бочках на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев.

Виноградник расположен в деревне Graach (Граах) на слонах с экспозицией на юго-запад. В почвах преобладает голубой девонский сланец. Средний возраст виноградных лоз: 100 лет и более.