Вино
Вино Il Borro Toscana IGT Il Borro 2017 0.75 л

Вино Il Borro Toscana IGT Il Borro 2017 0.75 л

Name: Вино Il Borro Toscana IGT Il Borro
Brand: Il Borro
Price: 18258 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (8 reviews)

Иль Борро Тоскана IGT Иль Борро

5 Star Wines – Vinitaly 90/100 2014

Код товара: 78312

2016 2017 2019 2020

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Тоскана
Аппелласьон: Toscana IGT
Производитель: Il Borro
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Мерло Каберне совиньон Сира
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2017
Содержание алкоголя: 14.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Organic

Вкус и аромат

Малина Черная смородина Ежевика Черная слива Подлесок

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Травяные и овощные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Цвет интенсивный рубиновый с пурпурными бликами. Насыщенный аромат спелых слив, черной смородины, малины, ежевики, специй, подлеска. Полнотелое вино, с мягкими округлыми танинами, фруктово-пряным вкусом и долгим гармоничным послевкусием.

Вино Il Borro Toscana IGT Il Borro 2017 0.75 л

+ 912

18 258 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

18 258 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным блюдам из Тосканы (папарделле с рагу из кабана, оленя или кролика; стейк по-флорентийски из кьянины, мясным деликатесам, жаркому, овечьим сырам.

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Макароны по-флотски

Русская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадный кекс с малиной, ежевикой и голубикой

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Мясо косули

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Мясо лося

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Мак-н-чиз

Американская кухня
Основные блюда
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Рататуй

Французская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

8 отзывов

Юлия

22.02.2026 на vivino

Вкус вина насыщенный, с нотками дубовой коры, ежевики, сливы и других тёмных фруктов. Отлично сочетается с различными блюдами. Цена приемлемая.

Галина

07.10.2025 на vivino

Смешение ягод, слив и легкого лесного оттенка делает аромат очень привлекательным. На вкус вино мощное, но мягкое, с хорошо выраженным фруктово-пряным характером. Финал длинный, гармоничный. Отличный вариант для мясного ужина.

Рустам

09.03.2025 на vivino

Вино из Тосканы удивляет своей насыщенностью и утонченностью. Подходит для гурманов!

Алёна

06.03.2025 на vivino

Элегантное и изысканное тосканское вино, которое подходит для особых моментов. Попробуйте!

Татьяна

17.10.2024 на vivino

Глубокий красный оттенок вина с ярко выраженным ягодным вкусом. Лёгкая ваниль в послевкусии. Со временем вино раскрывается, становясь более многогранным.

Рейтинги

5 Star Wines – Vinitaly 90/100 2014 Wine Enthusiast 90/100 2013 Falstaff Magazin 94/100 2013

Легенда

Название винодельческого хозяйства Il Borro (Иль Борро) означало на тосканском диалекте защитный ров, и указывает на крепость, возведенную для охраны стратегических территорий, расположенных на пересечении римских дорог Клодия и Кассия. Первое письменное упоминание о замке датируется 1254 годом, когда миланский аристократ, ставший мэром города Ареццо, маркиз Борро Борри (Borro Borri), приобретает эту собственность у семьи Масканьи (Mascagni). Крепостью Борро в свое время владели самые известные аристократические фамилии Европы: Медичи Торнакуинчи из Флоренции, Торриани из Милана, Гогенлоэ-Вальденбург и, наконец, с 1904 года, Савойя. В середине 50-х годов Il Borro перешел к герцогу Амедео ди Савойя-Аоста, а в 1993 году герцог продал все свое имущество Ферруччо Феррагамо, много лет арендовавшему имение. С этого момента, Ферруччо Феррагамо, с помощью своего сына Сальваторе (теперь генерального директора Il Borro) начинает осуществлять важные работы по восстановлению, реставрации этой древней обители, которая до сих пор носила раны, нанесенные Второй мировой войной. Виноградники расположены на холмах Вальдарно у подножия гор Пратоманьо. Мягкая зима и умеренный климат способствуют оптимальному созреванию винограда. Основная порода почв – песчаник на песчано-глинистых подпочвах. Это бедные почвы, идеальные для выращивания винограда. Именно сочетание редких ценных характеристик терруара послужило стимулом для Ферруччо Феррагамо инициировать возрождение виноделия в Il Borro. В Il Borro с уважением относятся к земле: использование только возобновляемых источников энергии, отказ от пестицидов, натуральные природные удобрения – основные принципы виноградарства хозяйства. Сегодня Il Borro – это не только виноградники и винные погреба, но целый культурно-исторический комплекс, включающий отели и апартаменты в исторических зданиях, спа, художественные галереи, рестораны, ремесленные мастерские.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод, гребнеотделение. Углекислотная мацерация целых ягод в анаэробных условиях (в герметичных емкостях, заполненных углекислым газом) в течение 22 дней при температуре 28°С. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 10 дней, каждый из сортов винограда – в отдельности. В первый день ферментации сливают 10-20% сусла для увеличения концентрации. Малолактическая ферментация в новых дубовых бочках. Ассамблирование. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Фильтрация. Выдержка в течение 8 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.