Вино
Вино Les Pagodes de Cos Saint-Estèphe AOC Chateau Cos d‘Estournel 2011 0.75 л

Вино Les Pagodes de Cos Saint-Estèphe AOC Chateau Cos d‘Estournel 2011 0.75 л

Name: Вино Les Pagodes de Cos Saint-Estèphe AOC Chateau Cos d‘Estournel
Brand: Chateau Cos d'Estournel
Price: 13972 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (20 reviews)

Ле Пагод де Кос Сент-Эстеф AOC Шато Кос д’Эстурнель

Falstaff (2011) 91/100

Код товара: 71960

Grand Cru

2011

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Saint-Estèphe AOC
Производитель: Chateau Cos d'Estournel
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда: Каберне совиньон Мерло Пти вердо
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2011
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Вкус и аромат

Клубника Ежевика Черника Мята Ваниль

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Травяные и овощные ароматы Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино рубиново-красного цвета. Богатый аромат раскрывается нотами свежей клубники, ежевики, черники, оттенками мяты и ванили. Округлый гладкий вкус с бесшовными танинами переходит в шелковистое продолжительное послевкусие с нюансами сливы и вишни.

Вино Les Pagodes de Cos Saint-Estèphe AOC Chateau Cos d‘Estournel 2011 0.75 л

+ 419

13 972 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

13 972 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к дичи, жаренной в жире, фуа-гра, говяжьим ребрам на гриле, свиной рульке, говяжьим хвостам, тушенным в вине.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фуэт

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

20 отзывов

petja06

02.05.2019 на vivino

Ruby red color. Evolving in glass and showing Dark red berries and balance. Ready to drink. Fullbodied with medium long aftertaste.

Kevin Fleming

02.05.2019 на vivino

Dark purple colur. Zingy blackcurrant flavours. Gentle tannins. Nice length.

Eric B!

02.05.2019 на vivino

88 pts. Like it! Oak, tobacco, pencil shavings but also rich in its red fruit. Tannins and bite. Medium bodied not heavy. Good logng lasting finish

Robinf

02.05.2019 на vivino

‘A poor man’s Cos’, but nothing to be ashamed of!

This comes close to the real deal; hints of resin, vanilla, a hint of orange zest and red fruits, all pretty well integrated.

Med acidity and med+ tannic. Fresh and with a very good balance. All flavors from the nose can be detected. Med+ finish. Very good. This can be your X-mas wine. 16pts @ Ton Overmars.

Carles Latorre

02.05.2019 на vivino

American Airlines at JFK. Really? I mean, really?? I just need to find where to buy it. Amazing. Had it with baked brie and pork chops and couldn’t be better.

Рейтинги

Falstaff (2011) 91/100 Wine Enthusiast (2011) 91/100 Jeannie Cho Lee (2011) 89/100 Tim Atkin (2011) 92/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider (2011) Wine Enthusiast 91/100 (2011) Jeannie Cho Lee 89/100 (2011) 89/100 (2011) Tim Atkin 92/100 (

Легенда

Chateau Cos d'Estournel (Шато Кос д’Эстурнель) расположено на живописных холмах, в самом сердце Медока. Cos на старинном гасконском диалекте означает «холм из гальки», что вполне отражает существующее положение вещей. Луи Гаспар д’ Эстурнель унаследовал имение Cos в 1791 году. Глубоко убежденный в исключительности терруара, Луи вложил много усилий и средств для приобретения соседних земель, таким образом увеличив площадь виноградников с 14 до 45 гектаров. Кроме того, желая мирового признания своим винам, он внедрил ряд технических усовершенствований и инноваций, включая использование стеклянных пробок и эксперименты с новыми сортами винограда. К сожалению, Луи Гаспар скончался за два года до триумфа: в 1855 году Chateau Cos d'Estournel было классифицировано как Deuxième Grand Cru du Médoc. Луи Гаспар д'Эстурнель был полон любопытства и открытости окружающему миру. Поиск новых рынков сбыта приведет его в Азию, где британские офицеры, квартированные в Индии, начнут наслаждаться его винами уже в 1838 году. Его коммерческий интерес к зарубежным рынкам постоянно подогревался личной страстью к дальним краям, которые послужили вдохновением для исключительной архитектуры замка - роскошного дворца в индийском стиле. С 2000 года Chateau Cos d'Estournel принадлежит Мишелю Рибье (Reybier), который был совершенно очарован своеобразной индивидуальностью шато и смелостью его основателя. Мишель активно участвует во всех процессах на винограднике и на винодельне, разделяя глубокую страсть своего предшественника, Луи Гаспара. Сегодня виноградники Cos d'Estournel занимают 100 га, две трети засажены лозами каберне совиньон, меньшие доли – мерло, каберне фран, пти вердо. Средний возраст лоз – 45-55 лет, но есть и очень старые экземпляры, некоторые из них посажены в начале XX века и до сих пор дают плоды, питаясь в самых глубоких слоях земли.

Особенности производства

Сбор винограда производится вручную. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Большинство операций, включая ремонтаж, производятся гравитационными методами. Малолактическое брожение проходит в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (40% - новые) в течение не менее чем 12 месяцев.