Вино
Вино Les Toupees Blanc Fume de Pouilly AOC Michel Redde et Fils 2022 0.75 л

Вино Les Toupees Blanc Fume de Pouilly AOC Michel Redde et Fils 2022 0.75 л

Name: Вино Les Toupees Blanc Fume de Pouilly AOC Michel Redde et Fils
Brand: Michel Redde et Fils
Price: 10959 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.5 (1 reviews)

Ле Тупе Блан Фюме де Пуйи AOC Мишель Ред э Фис

Код товара: 107823

Новинка

2022

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Долина Луары
Субрегион
Аппелласьон: Pouilly-Fumé AOC
Производитель: Michel Redde et Fils
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Совиньон блан
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2022
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вина светло-золотистого цвета с бликами. В аромате вина преобладают ноты спелого лимона, груши, минералов, цветочного меда, пчелиного воска и цветущей бузины. Округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками и гармоничной кислотностью. Продолжительное послевкусие с легкими фруктово-минеральными нюансами.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, например щуке в белом масляном соусе, устрицам, а также козьим сырам.

Вино Les Toupees Blanc Fume de Pouilly AOC Michel Redde et Fils 2022 0.75 л

+ 547

10 959 ₽

В наличии в винотеках

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

10 959 ₽

Где купить?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Генеалогическое древо семьи Ред (Redde) уходит корнями в XVII век. Некий Франсуа Ред занимался виноделием в Pouilly-sur-Loire еще в 1630 году. Основатель винодельни, Мишель Ред, родился в 1930 году в коммуне Saint-Andelain (Сен-Анделен). Он решил связать свою жизнь с профессией виноградаря и винодела, и благодаря своему упорству, в 1950-х годах купил, расчистил и засадил лозами участок земли совместно со своей женой Симоной. Так было положено начало семейному винодельческому хозяйству. Десять лет спустя они построили винный погреб с небольшим дегустационным залом, и назвали его La Moynerie (Ля Муанери, на старофранцузском – монастырь), в память о том, что в средневековье преимущественно монастыри занимались виноделием. Винодельню, погреб и дегустации открыли для посетителей в 1966 году. Постепенно их вина Pouilly-Fume и Pouilly-sur-Loire приобретали известность. В 1973 году Мишель Ред был первым в аппелласьоне, кто стал выпускать специальное кюве Majorum только в самые удачные годы. В 1977 году Тьерри, сын Симоны и Мишеля, присоединяется к родителям в управлении хозяйством. Вместе они приступили к постройке новой винодельни с уже знакомым названием La Moynerie. В 2001 году она будет перестроена детьми Тьерри, Себастьеном и Роменом, в трехуровневую, гравитационную. Поскольку в аппелласьоне Pouilly-Fume нет официальной классификации участков или виноградников типа cru classe, Michel Redde с 2005 года занимается выделением лучших терруаров в этом защищенном наименовании – Les Cornet, Les Champs des Billons и Les Bois de Saint-Andelain. С этих участков Michel Redde собирают виноград для своих премиальных вин. В настоящее время в составе хозяйства 42 гектара виноградников, расположенных в самом сердце винодельческой зоны. В Michel Redde практикуют ручную обработку виноградников, разумный подход к органическим удобрениям и другим препаратам.

Особенности производства

Сбор винограда вручную в небольшие ящики по 10-12 кг. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация при температуре 18-20°С в больших дубовых бочках-фудр (foudres) и бочках 600 л (demi-muids, деми-мюи). Выдержка в тех же дубовых бочках на тонком осадке в течение 10-12 месяцев.

Терруар

Почвы: оксфордский известняк с включениями плоских камней среднего размера типа Villiers, называемых в Пуйи-Фюме словом кайот (caillottes). Время их образования относится к Юрскому периоду. Место нахождения – коммуна Сен-Мартен-де-Ноен (St-Martin-de-Nohain). Урожайность 45-50 гл/га. Возраст лоз: 40 лет.