Мескаль Peloton de la Muerte Espadin 0.7 л

Destilados Artesanales - кооператив, созданный молодыми предпринимателями Мексики, которые решили объединить усилия, чтобы сохранять традиции производства мескаля и поддерживать местную экономику. На этикетке мескаля Pelotón de la Muerte изображен флаг «Долиенте Идальго» - это знамя, представляющее повстанческую армию под названием «Эскадрон смерти», которая стремилась отомстить за убийство священника Мигеля Идальго-и-Костилья, лидера революции. Красный цвет на флаге представляет кровь вождя, черный крест - траур по священнику Долорес, кости чтят его останки. Мигель Идальго был расстрелян в 1811 году, обезглавлен и доставлен в Альхондига-де-лас-Гранадитас в Гуанахуато, а его голова была выставлена, как экспонат. Только в 1821 году, когда героическая армия Тригаранта смогла провозгласить независимость, глава был удален с этого места и воссоединился со своими останками. Флаг был наклеен на фреску, которую нарисовал уроженец Койоакана Хуан О’Горман в замке Чапультепек, которую он назвал «Ретабло де ла Индепенденсия».

Для изготовления мескаля используется дикая агава, произрастающая в Мексике. После запекания мякоть шишек (пиньи) измельчается и подвергается ферментации на открытом воздухе в течение 4 дней. Двойная дистилляция проходит в медных кубах, после чего мескаль разбавляется водой до 41%.