Вино
Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2019 0.75 л

Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2019 0.75 л

Name: Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica
Brand: Venica & Venica
Price: 15700 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (6 reviews)

Ронко делле Меле Совиньон Коллио DOC Веника & Веника

Vinitaly (2018) 5StarWines – 90/100

Код товара: 61488

2019 2020 2021 2022 2023 2024

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Субрегион
Аппелласьон: Collio DOC
Производитель: Venica & Venica
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Совиньон блан
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2019
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 10-12

Вкус и аромат

Крыжовник Болгарский перец Томат Кедр Мокрый гравий

Группа вкусов и ароматов

Белые и зеленые ягоды и фрукты Травяные и овощные ароматы Древесные ароматы Минеральные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино сияющего золотисто-лаймового цвета. Сложный букет с переплетением ароматов цитрусовых, зеленого перца, листьев томата, крыжовника, самшита и кедра, обогащен строгими минеральными и дымными нотами. Удивительная структура сочетает приятную бархатистую округлость с пронзительно свежей кислотностью. Фруктовые и травянистые оттенки во вкусе повторяют ароматический профиль, оставляя долгое яркое послевкусие.

Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2019 0.75 л

+ 471

15 700 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

15 700 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к изысканным блюдам и закускам на основе яиц с добавлением трюфелей, блинам с белыми грибами, ризотто со спаржей и гребешками, равиоли с лобстером, королевским креветкам на гриле, супам с морепродуктами.

Крудо из гребешка

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Рустик

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Сент-агюр

Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камбала в белом вине

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Российские устрицы

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Зеленый салат с апельсином и авокадо

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Уайтбайт

Новозеландская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Спанакопита

Греческая кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Белый шоколад

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Маскарпоне

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Рикотта

Итальянский сывороточный сыр

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Хачапури по-аджарски

Грузинская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

6 отзывов

Эвелина

10.08.2025 на vivino

Очень выразительное вино. Цвет яркий, лаймово-золотистый. В аромате цитрусы, зеленый перец, листья томата, крыжовник, самшит и немного кедра с легкой дымностью. Во вкусе интересное сочетание бархатной округлости и свежей кислотности. Фруктовые и травянистые нотки продолжаются в длинном, насыщенном послевкусии.

Дмитрий

01.04.2025 на vivino

Чистота вкуса удивляет, это одно из лучших белых вин, которые я пробовал. Отлично сочетается с морепродуктами.

Екатерина

30.03.2025 на vivino

Свежий, насыщенный аромат и яркий вкус делают это белое вино прекрасным выбором для летнего ужина на открытом воздухе.

Андрей

14.11.2024 на vivino

Молодое вино с нотами цитрусовых, перца и немного кожи.

Егор

20.05.2024 на vivino

Вино обладает зеленовато-жёлтым оттенком и изысканным многослойным ароматом. В аромате можно уловить зелёные овощи, листья томата, зелёный перец и грейпфрут. Послевкусие изящное, с характерной для этого терруара минеральной ноткой.

Вкус вина отличается уникальным томатным оттенком, свежестью цитрусовых, а также кислотностью и минеральностью, типичными для региона Коллио. Вино имеет полнотелую и кремовую текстуру, дополненную специями и хорошо сбалансированным вкусом.

Рейтинги

Vinitaly (2018) 5StarWines – 90/100 Vinous Antonio Galloni (2018) 92/100 Falstaff Magazin (2017) 91/100 Gambero Rosso (2016) 3/3 Wine Enthusiast (2016) 93/100

Легенда

Venica & Venica (Веника & Веника) - это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в несколько подходов, при достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 20 часов при температуре 11-12°С без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 20% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 5 месяцев, алкогольная ферментация 80% сусла – в стальных емкостях.

Терруар

Виноградник Ronco delle Mele относится к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник. Виноградник площадью около 2 га находится на высоте около 150 м над уровнем моря на холме Черо, имеет северо-западную экспозицию. Первые лозы высажены тут в 1984 году.