Материалы

Рецепты: брауни и портвейн

Приготовить дома брауни так же просто, как найти его в меню любого ресторана мира. При выборе вина важно учитывать: сладкий десерт требует не менее сладкой пары! Идеальным выбором будет портвейн Dalva, который после трехлетней выдержки во французской бочке завораживает бархатистой структурой, ароматами ванили и вишневым джемом в долгом послевкусии.

Ингредиенты:

✓ Темный шоколад – 200 г

✓ Коричневый сахар – 100 г

✓ Темный шоколад – 200 г

✓ Сливочное масло – 90 г

✓ Куриное яйцо – 3 шт

✓ Пшеничная мука – 40 г

✓ Миндаль – 100 г

✓ Молотая корица – по вкусу

✓ Ванильный пломбир – 200 г

Нет в наличии

4 0.75

Код товара: 69211

Dalva Tawny Porto, 0.75 л Далва Тони Порто, 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сладкое
Тип
креплёное
Регион
Португалия , Порту и Дору
Производитель
C. Da Silva
Содержание алкоголя
19%

Приготовление:

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане. Взбейте миксером яйца с сахаром, аккуратно насыпьте муку и корицу и тщательно перемешайте. Затем добавьте

растопленный шоколад и измельченные орехи.

2. Смажьте сливочным маслом форму для запекания, влейте полученное тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 20-25 минут.

3. Важно не пересушить брауни: центр должен оставаться жидким.

4. Теплый десерт подавайте с шариком мороженого.

Теги