Материалы

Рецепты: люля-кебаб

Рецепты: люля-кебаб

Сочный люля-кебаб из баранины – один из символов грузинской кухни. Для приготовления дома в духовке понадобятся деревянные шпажки. 

shutterstock_2171329993.jpg

Ингредиенты: 

✓ Баранина – 1 кг 

✓ Свежая зелень: петрушка, укроп, кинза, базилик – 150 г 

✓ Чеснок – 3 зубчика 

✓ Соль, перец, специи – по вкусу 

Приготовление: 

1. Замочите шпажки в воде на 1 час. 

2. Зелень и чеснок мелко измельчите ножом или в блендере. 

3. Баранину пропустите через мясорубку, после этого сырое мясо нужно несколько раз хорошо перемешать и отбить. 

4. Добавьте смесь зелени и чеснока к мясу и сформируйте люля. 

5. Выложите на противень, покрытый пергаментом, и запекайте по 15 минут с каждой стороны при температуре 200°C.


Теги
Фото: в Москве прошел дегустационный салон LUDING GROUP в рамках «Продэкспо – 2026»

Салон посетили клиенты и потенциальные партнеры компании

В Домодедово открылась фирменная зона AIVAZOVSKY

Заходите в гости, пока ждете свой рейс!

Голос земли: знакомство с региональными сортами

Вина, которые несут в себе историю места и становятся знаковыми для своей малой ...

Ножка и шляпка: блюда из грибов и вина к ним в пару

Ароматные белые, универсальные шампиньоны или необычные эноки?