Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»
WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
06.04.2026
Курс продвинутого уровня для специалистов виноторговой отрасли, которые хотят повысить квалификацию.
Вы поймете, как разные практики на винограднике и производстве влияют на стили вин, узнаете принципы ценообразования и законодательные стандарты в разных регионах. Получите базовые знания о технологиях производства, сервисе и хранении вина.
По итогам обучения выдается сертификат WineState о дополнительном профессиональном образовании.
Курс создан в соответствии с международными стандартами, но ориентирована на реалии российского рынка алкоголя.
Программа курса «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»
Дегустация. Подход к оценке качества вина.
Вино и еда: основные принципы сочетаемости.
Хранение и сервис: базовые принципы.
Лоза и ее потребности. Менеджмент виноградника.
Процесс производства. Общие этапы, особенности производства белых и сладких вин, особенности производства красных и розовых вин.
Ценообразование и законодательство.
Понимание стилей белых и красных тихих вин, крепленых и игристых.
Даты курса:
6 - 9 апреля 2026 года,
10:00 - 18:00
Подробную информацию о курсе и его преподавателях смотрите на сайте нашего партнёра Wine State
Вводный курс для сомелье и кавистов
25.05.2026, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Исследуйте разные характеры вин и найдите, что нравится именно вам
07.05.2026, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Узнайте, что делает вино красным, как винодел может влиять на стиль и что дает вину ...
30.04.2026, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Найдите свое любимое игристое на дегустации в WineState!
28.04.2026, 19:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Научитесь понимать и оценивать выдающиеся образцы!
25.04.2026, 15:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Экспериментируйте с сочетаниями вина и еды в компании сомелье и единомышленников
23.04.2026, 18:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1