Вино с историей: Kumala – виноделы новой волны в ЮАР
Вина Kumala («Kumala») – одного из популярнейших хозяйств ЮАР – рождаются в окрестностях Столовой горы (Tafelberg), визитной карточки Кейптауна. Во всем мире их любят за дружелюбный и демократичный стиль: они не терпят снобизма, не требуют выдержки в погребе или особых ритуалов при подаче, зато всегда уместны на барбекю, пляже или пятничной вечеринке с друзьями. Впрочем, в коллекции Kumala есть и сложные образцы. Например, флагманский для ЮАР пинотаж из резервной коллекции. В честь дня сорта, который отмечают 9 октября, знакомимся с винами Kumala и историей этого успешного бренда.
Kumala на диалекте местных племен означает «сделать по-другому». И в этой компании действительно не боятся идти вопреки общепринятым стандартам, чтобы получить выдающийся результат. Так, вина Kumala происходят не с одного, а с десятков виноградников. Ягоды собирают на фермах по всему Западному Кейпу: от реки Улифантс на севере до знаменитых Паарла и Стелленбоша на юге и вплоть до Вустера вглубь страны.
Главный винодел Kumala Бен Джордан (Ben Jordan) – настоящий энтузиаст. Он лично приезжает на виноградники, чтобы оценить качество ягод и выбрать лучшие. Уроженец Стелленбоша, выпускник факультета витикультуры и энологии в местном университете, Бен как никто знает потенциал и особенности местных виноградников. Набирался опыта он не только на родине – успел поработать в Австралии и США, но искренне любит терруары Южной Африки, разнообразие ее почв, климата и рельефа. Бена можно назвать амбассадором винодельческого потенциала ЮАР. И этой стране действительно есть что противопоставить Старому Свету: винодельческим традициям здесь не меньше 300 лет – они ведут свою историю с момента заселения Африки голландскими и немецкими колонистами.
Еще один важный человек в компании – управляющий Брюс Джек (Bruce Jack). Он на протяжении десяти лет работал в Бордо, Сономе, Долинах Макларен и Баросса, после чего 20 лет назад совершил революцию в виноделии ЮАР. Молодой и амбициозный винодел первым в стране создал инновационную и успешную компанию, не имевшую собственных виноградников! Да еще и организовал производство по гравитационному принципу. Тогда имя Брюса было у всех на устах. Он также первым из представителей страны получил винодельческое образование в знаменитом австралийском университете Roseworthy и в 2008 году был признан профессиональным сообществом «Персоной года» в ЮАР.
Код товара: 74109
Reserve Chenin Blanc Swartland WO Kumala, 0.75 л Резерв Шенен Блан Свартленд WO Кумала, 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
ЮАР , Коустал Риджн -
Производитель
Kumala -
Сорт винограда
шенен блан -
Содержание алкоголя
13.5%
В начале 2000-х компания Брюса была выкуплена концерном Constellation, которому уже принадлежал бренд Kumala. Он существовал на рынке с 1995 года, сначала как независимый, с 2004 года – в составе концерна, но к этому времени требовал серьезной модернизации: того самого свежего и неординарного взгляда, который мог дать только Брюс.
Несмотря на разрозненность виноградников Kumala, Брюс сделал так, чтобы связь вина и места рождения ягод не прерывалась, а фермеры чувствовали свою причастность к бренду и конечному продукту. На тот момент в ЮАР этого не делал никто.
Фото с сайта thedrift.co.za
И все же решение о продаже собственного проекта Брюса Джека было неожиданным. Это стало еще одним шагом в разрушении стереотипов, которое так любит винодел. Почти сразу после перехода в одном из интервью Брюса спросили, не противоречит ли духу свободы, который он всегда пропагандировал, слияние с таким винодельческим гигантом. Но Брюс заверил, что нет: «Это не корпоративная компания, а семейная, несмотря на ее размеры. Пример других брендов в ее портфеле доказывает, что виноделы действуют автономно». Время показало, что Брюс как всегда оказался прав. Он не только сохранил творческую независимость, но и открыл новую главу в истории Kumala – вин страстных и многогранных, как и сама Южная Африка.
Читайте также:
Пинотаж: вино с ароматом эспрессо
Вино с историей: Escudo Rojo – фамильный бренд Ротшильдов в Чили
Вино с историей: колониальные вина Diemersdal – бордосский филиал в ЮАР
Вино с историей: научный подход Hentley Farm на уникальном винограднике
5 вопросов виноделу: Лаура Катена, владелица Luca Winery в Мендосе
А для тех, кто в теме, еще и подобрать блюдо со смыслом
Салон посетили клиенты и потенциальные партнеры компании
Составили мини-гид с полезными советами: от выбора вина и до создания атмосферы
Сочетаем разные блюда с винами, коньяком и чачей от Askaneli
Получайте скидки, копите баллы и оплачивайте ими покупки!