Материалы

Вино с историей: первое шардоне на Сицилии – Cantine Settesoli

Компания Cantine Settesoli («Кантине Сеттесоли») была создана в 1958 году группой из 68 виноделов из коммуны Менфи на юго-западе Сицилии. Через 16 лет они стали первым сицилийским кооперативом, продающим вина собственного производства и бутилирования за рубеж, сейчас они экспортируют в 44 страны. В Cantine Settesoli входит 2000 производителей, а их виноградники занимают 7% всех виноградников острова.

00_home_DJI_0346_©-Benedetto-Tarantino (1).jpeg

Свой первый урожай кооператив, который к этому моменту вырос почти в четыре раза, получил в 1965 году. Появился завод, укомплектованный самым современным оборудованием. А в 70-е Cantine Settesoli стал одним из первых кооперативов на Сицилии, кто запустил собственную линию розлива, тогда же начал работать на экспорт. В 80-е партнерство с университетами позволило начать сажать на виноградниках кооператива международные сорта. Cantine Settesoli первым высадил на Сицилии шардоне.

Costadune Syrah Terre Siciliane IGT Cantine Settesoli, 0.75 л

В наличии

0.75

Код товара: 77313

Costadune Syrah Terre Siciliane IGT Cantine Settesoli, 0.75 л Костадюне Сира Терре Сичилиане IGT Кантине Сеттесоли, 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
полусухое
Тип
тихое
Регион
Италия , Сицилия
Производитель
Cantine Settesoli
Состав
сира
Содержание алкоголя
13.5%

1 926 ₽

В 90-е компания быстро развивалась, сливаясь с другими, сегментируя свои линейки и продолжая заниматься изучением клонов и зонирования. В 2009 году Cantine Settesoli стала винодельней года по соотношению цена-качество в рейтинге Gambero Rosso.

Сейчас в распоряжении Cantine Settesoli три крупных международных бренда, 6000 га виноградников (из них 1000 органических), на которых растет 36 сортов, местных и международных. Кооператив выступает в роли оберегающей, опекающей системы для своих виноделов, их лоз и всей экосистемы виноградников. Он консультирует агрономов, дает рекомендации по посадкам, лечению, планированию урожаев, а также контролирует процессы на винодельне и соблюдение профессиональных стандартов.

Torrenova Terre Siciliane IGT Cantine Settesoli, 0.75 л

В наличии

0.75

Код товара: 79447

Torrenova Terre Siciliane IGT Cantine Settesoli, 0.75 л Торренова Терре Сичилиане IGT Кантине Сеттесоли, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Италия , Сицилия
Производитель
Cantine Settesoli
Состав
вионье, греканико, инзолия, катаратто
Содержание алкоголя
12.5%

1 673 ₽

Большинство семей-производителей (70% из 5000) работают в области Терре Сикане на юго-западе, в провинции Агридженто. Это популярный винный маршрут, и винодельни Cantine Settesoli тоже можно посетить с экскурсией.

В числе ценностей компании – устойчивое развитие: сокращение углеродного следа и работа на возобновляемой энергии. У Cantine Settesoli один из крупнейших в Италии заводов на солнечных батареях. В 2019 компания получила сертификацию 100% Vegan.

Rupinera Nero d'Avola Appassimento Sicilia DOC Cantine Settesoli, 0.75 л

В наличии

5 0.75

Код товара: 97488

Rupinera Nero d'Avola Appassimento Sicilia DOC Cantine Settesoli, 0.75 л Рупинера Неро д'Авола Аппассименто Сицилия DOC Кантине Сеттесоли, 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
полусухое
Тип
тихое
Регион
Италия , Сицилия
Производитель
Cantine Settesoli
Состав
неро д'авола
Содержание алкоголя
13.5%

2 158 ₽

Благодаря природосохранному подходу, а еще высокому уровню экспертизы и контроля качества, вина кооператива отражают особенности сицилийского терруара – это заметно даже по названию марок.

Например, коллекция Costadune («Костадюн»), что дословно значит «побережье дюн», посвящена ландшафту юго-западной части Сицилии. Она известна извилистыми дюнами, сформированными ветром сирокко. Дюны создают естественную границу между морем и сушей. Вина Rupinera («Рупинера»), что переводится как «черные скалы», отсылают к темным почвам долины Беличе. Именно на этих глинистых, богатых скальными породами и минералами землях рождаются ягоды для вин аппасименто. Им посвящена вся линейка. Всего Cantine Settesoli выпускает больше 70 наименований вин.

Теги