Вино Outis (Nessuno) Etna DOC Azienda Agricola Biondi 2019 0.75 л
Италия
Код товара:
72992
- Страна производителя
- Италия
- Регион
- Сицилия
- Аппелласьон
- Etna DOC
- Производитель
- Категория
- Бренд / Серия
- Biondi Ciro
- Сорт винограда
- Карриканте Минелла
- Температура подачи
- BiO
- Organic
Вкус и аромат
Сочетаемость
Органолептика
Вино золотисто-соломенного цвета (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). Чистый аромат лимонной цедры, абрикоса, цветочными и минеральными оттенками. Среднетелое, с великолепной структурой, многогранным вкусом, в котором переплетены ноты цитрусовых, трав, морской соли, долгим свежим гармоничным послевкусием.
+ 81
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 708 ₽
4 923 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
2 708 ₽
4 923 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к горячим и холодным закускам из морепродуктов и ракообразных, блюдам из морской белой рыбы на гриле, свежим молодым сырам.
Крудо из лосося
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками
Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками
Тартар из гребешка
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками
Севиче
Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Рейтинги
Рейтинги
Легенда
Легенда
Хотя винодельческое хозяйство было основано в конце XIX века, семья Бьонди владела виноградниками еще с 1600-х годов. Максимальный объем производства был достигнут в период между двумя мировыми войнами, благодаря самоотверженности Сальваторе Бьонди, прадедушке Чиро, и опыту виноделия деда Чиро, Чирино.
В начале 1900-х годов семья Бьонди участвовала в винных и торговых ярмарках вместе со своим партнером, Lanzafame (Ланзафам), завоевав коллекцию медалей и наград за вино «Biondi – Lanzafame». Среди этих наград Казаале-Монферрато-1913, Париж-1914, Лион-1914, Кунео-1914, Милан-1914. Кроме того, вина были включены в Grande Libro d’Oro (Большую золотую книгу) Королевским указом короля Витторио Эммануэле III. Благодаря такому успеху, вино экспортировалось в Европу и США. Но в конце второй мировой войны хозяйство переживает период спада из-за неудачной адаптации к современным технологиям и новому послевоенному рынку.
С 1999 года Чиро Бьонди и его жена Стефани занимаются как виноградарством, так и производством вина, заново открывая для себя огромный потенциал вулканического терруара и автохтонов Этны. 6 гектаров террасных виноградников засажены традиционными сортами винограда, а лозы сформированы типичным для этой местности методом альберелло (небольшие кусты, высаженные без соблюдения рядов). Такой способ посадки улучшает качество винограда, но увеличивает стоимость работ по обработке участка в 2 раза. Виноградники находятся на юго-восточных склонах Этны в коммуне Трекастаньи, примерно в 18 км от Катании.
В собственности у компании три виноградника. Виноградник Chianta расположен на высоте от 600 до 700 метров над уровнем моря на кратере, датированном 125 годом до нашей эры. Виноградник Cisterna Fuori на кратере, датированном 125 годом до нашей эры. Самый маленький виноградник, San Nicolo посажен на кратере, образованном около 12 тысяч лет назад. Микроклимат, свойственный предгорьям Этны, песчаная вулканическая почва, богатая минералами и большие суточные колебания температуры — все это способствует созданию уникальных вин.
Чиро часто подчеркивает связь земли и вина, предлагая посетителям ощутить запахи почвы: «Чувствуете? Этот аромат есть и в вине».
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод, деликатное прессование. Медленная ферментация при контролируемой температуре 18°С и выдержка на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Однократная фильтрация.
Терруар
Терруар
Почвы: песчаные вулканические, с высоким содержанием минералов, низкокислотные. Возраст виноградных лоз: 35-45 лет. Виноградник Chianta с восточной экспозицией, на высоте 700 м над уровнем моря. Плотность посадки 8000 лоз/га, система формирования лозы - альберелло.
По легенде «outis» («никто») – ответ Одиссея циклопу на вопрос, кто его ослепил (эпос «Одиссея», Гомер).
Вино Outis (Nessuno) Etna DOC Azienda Agricola Biondi 2019 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Белое
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
+115
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 839 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Белое
Италия
Спец.цена
-20%
+94
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 930 ₽
3 144 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Белое
Италия
Спец.цена
-20%
+81
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 408 ₽
2 726 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
Спец.цена
-20%
+102
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 290 ₽
3 432 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
+146
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 867 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Белое
Италия
+126
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 202 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
+131
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 390 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
Спец.цена
-20%
+78
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 281 ₽
2 625 ₽
В наличии в винотеках
Рекомендуем на замену
0.75
Спец.цена
-20%
+81
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 408 ₽
2 726 ₽
Под заказ
0.75
+106
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 534 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+146
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 867 ₽
В наличии
+131
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 390 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Спец.цена
-20%
+112
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 669 ₽
3 735 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+82
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 592 ₽
2 755 ₽
В наличии
0.75
+129
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 317 ₽
В наличии
0.75
Спец.цена
-20%
+90
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 785 ₽
3 028 ₽
Под заказ
0.75
+58
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 520 ₽
1 936 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+122
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 091 ₽
В наличии
0.75
+137
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 592 ₽
В наличии
0.75
Спец.цена
-20%
+102
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 290 ₽
3 432 ₽
Под заказ
0.75
+126
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 203 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+123
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 129 ₽
В наличии
+136
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 551 ₽
В наличии в винотеках
+126
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
4 202 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Спец.цена
-20%
+94
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 930 ₽
3 144 ₽
В наличии
0.75
+97
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 255 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+115
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 839 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Спец.цена
-20%
+78
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 281 ₽
2 625 ₽
В наличии в винотеках
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
