Вино
Вино Weissburgunder Ried Klausen Vulkanland Steiermark DAC Neumeister 2017 0.75 л

Вино Weissburgunder Ried Klausen Vulkanland Steiermark DAC Neumeister 2017 0.75 л

Name: Вино Weissburgunder Ried Klausen Vulkanland Steiermark DAC Neumeister
Brand: Neumeister
Price: 3426 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.45 (1 reviews)

Вайсбургундер Рид Клаусен Вулканланд Штайермарк DAC Ноймейстер

Falstaff Magazin 92/100

Код товара: 45502

-45% 214 дн TOP

2017

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Австрия
Регион: Штирия
Субрегион
Аппелласьон: Vulkanland Steiermark DAC
Производитель: Neumeister
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Вайсбургундер
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2017
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO

Вкус и аромат

Груша Фундук Кунжут Соль

Группа вкусов и ароматов

Семечковые фрукты Сухофрукты и орехи Минеральные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Букет раскрывается ароматами желтых спелых груш, кресс-салата, кунжута, фиников. Вкус обволакивает нотами жареного фундука, соленого миндаля, бриоши, инжира. Запоминающееся, длительное, солоноватое послевкусие.

Вино Weissburgunder Ried Klausen Vulkanland Steiermark DAC Neumeister 2017 0.75 л

+ 171

3 427 ₽ 6 230 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

3 427 ₽ 6 230 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины, холодным овощным и рыбным закускам, ракообразным.

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Идра

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Консоме

Французская кухня
Супы
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Жареный адыгейский сыр

Рассольный сыр из коровьего молока

Черкесская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Жареный сулугуни

Грузинский рассольный сыр из свежего коровьего молока

Грузинская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Кукурузные вафли с индейкой и теплым салатом

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Видеообзор эксперта

Денис Юрченко

Сертифицированный член Международной ассоциации сомелье (ASI), вице-президент Московской ассоциации сомелье. Полуфиналист «Российского конкурса сомелье – 2021», победитель «Московского кубка сомелье – 2021» и «Балтийского кубка сомелье – 2021».

Рейтинги

Falstaff Magazin 92/100

Легенда

Винодельней Neumeister (Ноймейстер) с 1961 года владеет семья Ноймейстер. Площадь виноградников составляет 30 га, годовое производство: 160 000 бутылок. Главный винодел - Кристоф Ноймейстер. Neumeister находится в винодельческом городке Штраден, в Штирии, на юго-востоке Австрии. Климат смешанный континентальный, подразумевающий теплые дни и довольно прохладные ночи, а влияние средиземноморья обеспечивает достаточное количество осадков. Почвы в этой местности сформированы отложениями двух происхождений: песчаник и ракушечник исторических отмелей, которые покрывали весь Штирийский бассейн 11 миллионов лет назад, и сарматский гравий из Альп, содержащий также довольно большую долю известняка и роговика. Из-за сложного ландшафта виноградники здесь разбиты на крошечные участки, расположенные на крутых склонах, каждый со своим микроклиматом. Многие виноградники достигли возраста 50 и более лет. Некоторые из этих виноградников уникальны и классифицированы как GSTK и 1STK, по аналогии с французскими гран крю. Винодельня Neumeister практикует органическое виноградарство. Тщательный отбор ягод оптимальной зрелости, сбор в небольшие ящики, повторная сортировка позволяет получить виноград исключительного качества. Виноделие частично гравитационное, чему способствует естественный рельеф местности. Также предпочтительно натуральное виноделие: спонтанное брожение при участии «диких» дрожжей, выдержка на осадке, минимальное участие винодела в процессе. В результате получаются вина соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные, отлично выражающие терруар. На винодельне Neumeister выращивают сорта винограда совиньон блан, вельшрислинг, мориллон, пино блан, мускат, пино гри, траминер, цвайгельт, пино нуар.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование, предферментационная мацерация на кожице в течение 12 часов. Спонтанная алкогольная ферментация в дубовых бочках при температуре 20-23°С, в течение 12-18 недель, без добавления искусственно выведенных дрожжей. Выдержка в дубовых бочках в течение 8-12 месяцев. Минимальное использование SO2.

Терруар

Клаусен – отдельный виноградник категории Erste STK Ried. Почвы: известняк, гравий и песчаник. Возраст лоз от 15 до 25 лет.

С этим товаром покупают

3 0.75

-36% 26 дн

+281

Petit Chablis AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л

8 792 ₽ 5 627 ₽

В наличии

+281

-36% 26 дн

В наличии

3 0.75

Код товара: 115875

Petit Chablis AOC Jean-Paul & Benoît Droin, 0.75 л Пти Шабли AOC Жан-Поль и Бенуа Друэн, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Франция , Бургундия
Производитель
Jean-Paul & Benoît Droin
Сорт винограда
шардоне
Крепость
12.5%

8 792 ₽ 5 627 ₽

3 0.75

+325

Petit Chablis AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л

6 515 ₽

В наличии

+325

В наличии

3 0.75

Код товара: 103741

Petit Chablis AOC Domaine Garnier & Fils, 0.75 л Пти Шабли АОС Домен Гарнье & Фис, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Франция , Бургундия
Производитель
Domaine Garnier & Fils
Сорт винограда
шардоне
Крепость
12%

6 515 ₽

4 0.75

Т. Бобылева

+254

Riesling Rheingau Kaufmann, 0.75 л

5 085 ₽

В наличии

+254

Т. Бобылева

В наличии

4 0.75

Код товара: 97410

Riesling Rheingau Kaufmann, 0.75 л Рислинг Рейнгау Кауфманн, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Германия , Рейнгау
Производитель
Kaufmann
Сорт винограда
рислинг
Крепость
12.5%

5 085 ₽

4 WS 92/100 0.75

+390

Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л

7 817 ₽

В наличии в винотеках

+390

В наличии в винотеках

4 WS 92/100 0.75

Код товара: 100953

Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л Ле Сар Кот Дю Жюра AOC Домен Райкарт, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Франция , Жюра
Производитель
Domaine Rijckaert
Сорт винограда
саваньен
Крепость
13.5%

7 817 ₽

1.5

+623

Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 1.5 л

12 460 ₽

В наличии в винотеках

+623

В наличии в винотеках

1.5

Код товара: 93223

Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 1.5 л Совиньон Блан Рид Кзамиллонберг Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 1.5 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Австрия , Штирия
Производитель
Stefan Potzinger
Сорт винограда
совиньон блан
Крепость
14%

12 460 ₽

4 0.75

+336

Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.75 л

6 727 ₽

В наличии в винотеках

+336

В наличии в винотеках

4 0.75

Код товара: 93222

Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.75 л Совиньон Блан Рид Кзамиллонберг Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Австрия , Штирия
Производитель
Stefan Potzinger
Сорт винограда
совиньон блан
Крепость
14%

6 727 ₽

4 0.75

+275

Sauvignon Blanc Tradition Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.75 л

5 509 ₽

В наличии в винотеках

+275

В наличии в винотеках

4 0.75

Код товара: 104018

Sauvignon Blanc Tradition Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.75 л Совиньон Блан Традицьон Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Австрия , Штирия
Производитель
Stefan Potzinger
Сорт винограда
совиньон блан
Крепость
12%

5 509 ₽

4 0.75

TOP -45% 214 дн Т. Бобылева

+180

Koreaa Judith Beck, 0.75 л

6 553 ₽ 3 604 ₽

В наличии в винотеках

+180

TOP -45% 214 дн Т. Бобылева

В наличии в винотеках

4 0.75

Код товара: 73172

Koreaa Judith Beck, 0.75 л Кореаа Юдит Бек , 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд
Производитель
Weingut Judith Beck
Сорт винограда
грюнер вельтлинер, шойребе, вайсбургундер, нойбургер, вельшрислинг
Крепость
11.5%