Материалы

Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан

Добавьте к блинам с мягким сыром лосось, а отличной винной парой станет совиньон блан, чьи фруктовые нюансы освежат сливочный вкус блюда.

Ингредиенты:

✓ Молоко – 500 мл

✓ Яйцо – 3 шт.

✓ Пшеничная мука – 250 г

✓ Сахар – 4 ст. л.

✓ Соль – щепотка

✓ Сливочное масло – 10 г

✓ Оливковое масло – по вкусу

✓ Творожный сыр – 200 г

✓ Ягоды – 500 г

✓ Лимонный сок – 2 ст. л.

✓ Сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте блины: смешайте яйца с солью и сахаром. Добавьте молоко и тщательно перемешайте. Постоянно помешивая, добавляйте муку. Влейте 1 столовую ложку оливкового масла и еще раз взбейте смесь.

2. Разогрейте сковороду, смажьте оливковым маслом и приготовьте блины. Готовый блинчик смазывайте сливочным маслом.

3. Ягоды смешайте с лимонным соком и 3 столовыми ложками сахара, доведите до кипения и остудите.

4. На блин намажьте творожный сыр, положите ягоды и сверните рулетиком. Сверху посыпьте сахарной пудрой.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги