Рецепты: брускетта со сливочным сыром и лисичками и инзолия
Лисички ценят за мягкий вкус и нежную текстуру. А обжаренные с чесночным маслом и поданные на подушке из сливочного сыра, они станут еще ярче. В пару закуске возьмите инзолию с цветочными нюансами с освежающим послевкусием.
Ингредиенты:
✓ Лисички – 200 г
✓ Багет – три кусочка
✓ Сливочный сыр – 3 ст. л.
✓ Огурец – 1 шт.
✓ Чеснок – зубчик
✓ Оливковое масло – 2 ст. л.
✓ Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
1. На оливковом масле обжарьте чеснок и уберите его из сковороды. Выложите лисички и жарьте 10-15 минут до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
2. На сковороде или в духовке подсушите кусочки багета.
3. Нарежьте тонко огурец – это можно сделать с помощью овощечистки.
4. На кусочки подсушенного хлеба намажьте сливочный сыр, выложите пару полосок огурца и сверху – лисички.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 83686
Morize Brut Reserve Champagne AOC , 0.75 л Мориз Брют Резерв Шампань АОС , 0.75 л
Код товара: 81747
Cremant de Limoux AOP Brut Nature Domaine de Mouscaillo, 0.75 л Креман де Лиму AOP Брют Натюр Домен де Мускайо, 0.75 л-
Вино
белое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Domaine de Mouscaillo -
Сорт винограда
шардоне, шенен блан, пино нуар -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 85818
River Course Pinot Noir Rheinhessen Andreas Oster Weinkellerei, 0.75 л Ривер Коурс Пино Нуар Райнхессен Андреас Остер Вайнкеллерай, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Райнхессен -
Производитель
Andreas Oster Weinkellerei -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
12%
Код товара: 93246
Esse Chardonnay Select Crimea Satera, 0.75 л Эссе Шардоне Отборное Крым ЗГУ Сатера, 0.75 л
Код товара: 98203
Chardonnay North Coast AVA Lapis Luna, 0.75 л Шардоне Норд Коаст AVA Лапис Луна, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Lapis Luna -
Сорт винограда
шардоне
Код товара: 103861
Vintage Chardonnay Sennoy Fanagoria, 0.75 л Винтаж Шардоне Сенной Знмп Фанагория, 0.75 л
Код товара: 99473
Michel Scheid Pinot Noir Rheinhessen Einig-Zenzen, 0.75 л Михель Шайд Пино Нуар Райнхессен Айних Зензен, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Райнхессен -
Производитель
Einig-Zenzen -
Сорт винограда
пино нуар -
Крепость
13%
Код товара: 76898
Organic Pinot Noir. Andryus Yutsis, 0.75 л Органик Пино Нуар. Андрюс Юцис, 0.75 л
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1