Материалы

Рецепты: бургер с беконом и пино нуар

Максимально сочная вариация культового блюда американской кухни. При выборе вина помните: чем жирнее блюдо, тем выше должна быть кислотность. Идеально подойдет новозеландский пино нуар с нюансами малины и лакрицы.

Ингредиенты:

✓ Булочка для бургера – 1 шт.

✓ Говяжья котлета – 1 шт.

✓ Бекон – 2 полоски

✓ Помидор – 1 шт.

✓ Маринованный огурец – 1 шт.

✓ Красный лук – половина

✓ Листья салата

✓ Томатный кетчуп – 2 ст. л.

✓ Масло растительное – 1 ст. л.

✓ Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте котлету по 5 минут с каждой стороны, посолите и поперчите по вкусу.

2. Пожарьте бекон. Помидор, огурец и лук нарежьте кольцами.

3. На сковороде без масла обжарьте обе части булочки с внутренней стороны.

4. Соберите бургер: смажьте булочку кетчупом, далее положите лист салата, котлету, помидоры, лук и сверху накройте беконом. Верхнюю булочку также смажьте кетчупом и закройте бургер.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги