Рецепты: чечевичный суп с копченостями
Чечевичный суп с копченостями готовят во многих странах. Сытное и наваристое блюдо порадует своим сочным вкусом и станет отличной альтернативой гороховому супу.
Ингредиенты:
✓Копченые свиные ребрышки – 500 гр
✓Картофель – 5 шт.
✓Чечевица – 2 стакана
✓Морковь – 1 шт.
✓Лук репчатый – 1 шт.
✓Растительное масло
✓Петрушка
✓Соль, перец
✓Лавровый лист
Приготовление:
1. Сварите копченые свиные ребрышки.
2. Отделите мясо от кости.
3. Промойте и замочите чечевицу в холодной воде на 5-10 минут.
4. Нарежьте картофель кубиками и положите в кипящий бульон.
5. На растительном масле обжарьте нарезанный лук, а после добавьте к нему нашинкованную морковь. Жарьте овощи до золотистого цвета.
6. Положите чечевицу в бульон, когда картофель почти готов. Варите еще 5 минут.
7. Добавьте овощи и мясо. Варите 5 минут.
8. Положите в бульон мелко нарубленную зелень и несколько лавровых листьев. Варите 2-3 минуты, а после накройте крышкой и дайте супу настояться еще 20 минут.
Код товара: 97994
Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Карменер Сира Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
карменер, сира -
Крепость
13%
Код товара: 87236
Winemaker & Sommelier. Cabernet Franc Sennoy Fanagoria , 0.75 л Винодел & Сомелье. Каберне Фран Сенной ЗНМП Фанагория, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне фран -
Крепость
13%
Код товара: 87862
Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л Прототип Зинфандель Калифорния Раймонд , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Raymond -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
15%
Код товара: 100638
Cacciata Chianti DOCG Castellani, 0.75 л Каччиата Кьянти DOCG Кастеллани, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Castellani -
Сорт винограда
санджовезе, канайоло, чильеджоло -
Крепость
12%
Код товара: 74993
Artwine Saperavi Premium Askaneli , 0.75 л Артвайн Саперави Премиум Асканели, 0.75 л
Код товара: 80837
Chateau Garriga St Martin Bordeaux AOC, 0.75 л Шато Гаррига Сэн Мартэн Бордо AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Producta Vignobles -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон, каберне фран -
Крепость
12.5%
Код товара: 77545
Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Паис Сальвахе Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
паис -
Крепость
12%
Код товара: 92239
Monte Clavijo Tempranillo Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л Монте Клавихо Темпранильо Риоха DOCa Криадорес де Риоха, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Риоха -
Производитель
Criadores de Rioja -
Сорт винограда
темпранильо -
Крепость
13%
Код товара: 102526
Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75 л Аппассименто Сегрето Россо Саленто IGT Контри Спуманти, 0.75 л-
Вино
красное, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Апулия -
Производитель
Contri Spumanti -
Сорт винограда
негроамаро -
Крепость
14%
Код товара: 67429
The Lines. Cabernet-Merlot-Pinot Noir Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria , 0.75 л The Lines. Каберне-Мерло-Пино Нуар Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Фанагория, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пино нуар -
Крепость
13.5%
Код товара: 80730
Tierra de Toros Organic Tempranillo Cabernet Castilla IGP Explotaciones Hermanos Delgado, 1.5 л Тьерра де Торос Органик Темпранильо Каберне Кастилья IGP Эксплотасьонес Эрманос Дельгадо, 1.5 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Испания , Кастилия-Ла-Манча -
Производитель
Explotaciones Hermanos Delgado -
Сорт винограда
темпранильо, каберне совиньон -
Крепость
14.5%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1