Вино с историей: колониальные вина Diemersdal – бордосский филиал в ЮАР
Неизменная часть ландшафта долины Дурбанвиль – виноградники Diemersdal («Димерсдал»), которые уже больше 300 лет украшают склоны в Капской провинции – старейшего винодельческого региона ЮАР. Здесь рождаются уникальные терруарные вина, включая знаменитый на весь мир пинотаж – энологический символ Южной Африки.
В 1652 году на Африканском континенте была основана первая голландская колония – предтеча современного ЮАР. А с 1698 года там же началась история хозяйства, получившего название Diemersdal по фамилии одного из владельцев – капитана Димера (Diemer). Всего несколько лет спустя, в 1702 году, винодельня насчитывала 45 бочек, пресс и стеклянные бутылки – то есть уже выполняла полный цикл производства.
Маттис Лоу взял управление хозяйством в 1885 году, и с тех пор традиция виноделия в Diemersdal не прерывалась шесть поколений. Нынешний винодел – наследник семьи, Тис Лоу, получает международные награды за свои вина, например, его бордосский бленд выиграл Riedel Trophy в 2016 году, а пинотажи попадают в первую тройку официального рейтинга «10 лучших пинотажей» (ABSA Top 10 Pinotage). Но главным сортом на винодельне считается совиньон блан, лидер нового времени. Лоу считает Дурбанвиль одним из лучших в мире терруаров для совиньон блана. В доказательство тому – вино Eight Rows, которое, согласно названию, рождается на восьми рядах виноградника со старыми лозами, и просто усыпано наградами и 90-балльными оценками как одно из лучших вин из этого сорта в ЮАР.
Сегодня компания занимает 340 га, из которых 180 отведено под виноградники. Остальные земли – пастбища, пальмовые деревья, посаженные еще дедушкой Маттисом и выросшие теперь, словно греческие колонны, и заповедник реностервельда – типичной африканской растительности, которая находится под угрозой исчезновения.
Код товара: 69969
Shiraz Coastal Region WO Diemersdal Estate, 0.75 л Шираз Коустал Риджн WO Димерсдал Эстейт, 0.75 лВиноградники Diemersdal расположены в удачном месте. Они занимают прохладные солнечные холмы недалеко от океана и получают достаточно осадков, а красные почвы содержат гранитные породы и большой процент глины. Это и позволяет делать вина, напоминающие бордосские. Впрочем, линейка хозяйства весьма обширная: порядка 20 белых, розовых и красных вин.
Код товара: 50386
Private Collection Durbanville WO Diemersdal Estate, 0.75 л Прайват Коллекшн Дурбанвиль WO Димерсдал Эстейт, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
ЮАР , Западный Кейп -
Производитель
Diemersdal Estate -
Состав
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Содержание алкоголя
14.5%
В компании любят соединять старое и новое. Например, для винификации используются традиционные открытые емкости, помогающие усиливать аромат в винах и смягчать танины. А ультрасовременная винодельня организована по принципам максимального невмешательства, натурального созревания вин, при этом оставляя место для экспериментов с технологиями, бочками и дрожжами.
Чтобы почувствовать вкус Африки, начните с Diemersdal из портфеля Luding – насыщенных вин, неразрывно связанных с историей континента.
Читайте также:
Вино с историей: Ferraton Pere & Fils и священный грааль Эрмитажа
Вино с историей: Pravis – мужская дружба, горы и виноград
Вино с историей: херес дядюшки Пепе – самый популярный в мире фино от Gonzalez Byass
Вино с историей: как простые фермеры Майи уже 90 лет создают шампанское в стиле высокой моды
Вино с историей: Семья Бьонди Санти – виноделы-новаторы, опережающие время
Вино с историей: лучшие рислинги Германии от «веселого молочника» Кауфманна
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1