Книги

5 вопросов виноделу: Габриэль Рохель, винодел Tierras de Armenia

Хозяйство Tierras de Armenia, известное, в первую очередь, коллекцией вин Karas, интересно по двум причинам. Во-первых, это флагман нового армянского виноделия. Здесь рождаются и ультратерруарные оранжи с вулканических почв, и классические международные стили на французский манер под надзором всемирно известного энолога-консультанта Мишеля Роллана. А во-вторых, создает их винодел Габриэль Рохель, приехавший из Аргентины. В этой стране у владельцев хозяйства, семьи Эрнекян, есть еще один проект – не менее амбициозный и успешный, расширяющий границы винодельческих возможностей на ином терруаре, в Патагонии. Мы спросили у Габриэля о переезде, работе в Армавирском районе и опыте сотрудничества с винной звездой.

LUDING: – Как вы начали заниматься вином и оказались в Армении?

Габриэль Рохель: – В Аргентине у моего прадедушки был винный магазин и мне очень нравилось бывать там. Я думал получить образование агротехнического инженера, но затем осознал, что хотел бы творить на винодельне, и закончил Университет Маза в Мендосе. Когда семья Эрнекян искала винодела для проекта в Армении, у меня было еще совсем мало опыта, но я подал заявку и после нескольких интервью прошел отбор. Они поверили в меня, в мой потенциал и профессионализм, что очень вдохновляло и мотивировало. Я приехал в Армению в октябре 2013 года.

Конечно, Karas был для меня вызовом, я очень нервничал и чувствовал свою ответственность, но затем понял, что я на своем месте. Сейчас Tierras de Armenia для меня больше, чем работа. Это образ жизни и семья. Я погрузился в армянский терруар, как лоза пускает корни в почву. Наша связь с проектом настолько сильная, что иногда кажется, мы растем вместе, бок о бок.

Karas Red Blend Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л

+75

SUPER

В наличии

4 0.75

Код товара: 111809

Karas Red Blend Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Ред Бленд Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Армения , Араратская долина
Производитель
Tierras de Armenia
Сорт винограда
сира, кот, каберне фран, таннат (танна)
Содержание алкоголя
13%

2 505 ₽

LUDING: – Что представляет собой современное армянское виноделие?

Габриэль Рохель: – Оно меняется день ото дня. Когда я приехал, индустрия только начинала возрождаться, и я так горд быть частью компании, заложившей основы этого возрождения. Изменения в индустрии мотивирует работать усерднее, чтобы добиться лучших результатов и показать миру потенциал армянского терруара и винодельческие традиции этой страны. Но я думаю мы все еще учимся и исследуем. Я считаю важным, внедряя современные винодельческие техники, также возрождать традиции. Именно баланс этих двух подходов и определяет направление, в котором стоит двигаться.

Grand Karas Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л

+430

SUPER

В наличии

4 0.75

Код товара: 100235

Grand Karas Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Гранд Карас Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Армения , Араратская долина
Производитель
Tierras de Armenia
Сорт винограда
сира, монтепульчано, каберне фран
Содержание алкоголя
14.5%

14 362 ₽

Что мне больше всего нравится в Армении, так это многоплановость и наследие. У страны богатейшая винодельческая история, которая должна быть раскрыта миру, невероятное разнообразие почв и эндемиков. На одном участке у тебя может быть разный состав земли, которая даст совершенно разные свойства одному и тому же винограду и, следовательно, вину. Мы стараемся показать это в своей экспериментальной линейке Kraki Ktor. А что касается автохтонов, очень многие из них интересные и уникальные. Так что у нас еще много работы и есть, чем удивить мир. Миссия Karas – показать миру истинное выражение армянского терруара. Как винодел и часть проекта я разделяю эти стремления и убеждения.

Karas Kraki Ktor Orange Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л

+175

SUPER

В наличии в винотеках

4 0.75

Код товара: 73150

Karas Kraki Ktor Orange Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Краки Ктор Оранж Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л

Цвет
оранжевое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Армения , Араратская долина
Производитель
Tierras de Armenia
Сорт винограда
кангун
Содержание алкоголя
13%

5 845 ₽

LUDING: – Расскажите о работе с Мишелем Ролланом, чем она запомнилась?

Габриэль Рохель: – Это уникальный опыт. Он как открытая книга, в которой можно найти ответ сразу на несколько вопросов. Нам нравится работать с ним, а ему нравится работать с Karas. Я думаю, что самым главным достижением в нашем сотрудничестве стало то, что мы смогли понять и раскрыть наш терруар и выразить его в каждой бутылке вина.

Karas Single Vineyard Areni Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л

+210

SUPER

В наличии

4 0.75

Код товара: 88806

Karas Single Vineyard Areni Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Сингл Виньярд Арени Араратская Долина Тьеррас де Армения, 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Армения , Араратская долина
Производитель
Tierras de Armenia
Сорт винограда
арени
Содержание алкоголя
13.5%

7 014 ₽

LUDING: – Между армянскими и аргентинскими терруарами есть что-нибудь общее?

Габриэль Рохель: – У каждой страны свое уникальное выражение, не думаю, что нужно искать общее, скорее наоборот – индивидуальное. Но в любом случае и в Армении, и в Аргентине можно разбивать виноградники на разных уровнях: от низинных до высотных. Я думаю это очень важно для производства качественных вин. А еще у обеих стран континентальный климат с небольшим количеством осадков.

Наши виноградники расположены в Араратской долине на высоте 1000-1100 м над уровнем моря, все сезоны у нас очень экстремальные. Зато есть уникальные вулканические почвы с кучей камня, известняка, пемзы, базальта. А еще большое содержание карбоната калия в почвах, что обеспечивает влажность корням и текстуру нашим винам.

Karas Malbec Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л

+45

-40% 12 дн SUPER

В наличии

4 0.75

Код товара: 115106

Karas Malbec Ararat Valley Tierras de Armenia, 0.75 л Карас Мальбек Араратская Долина Тьеррас де Армения , 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Армения , Араратская долина
Производитель
Tierras de Armenia
Сорт винограда
мальбек
Содержание алкоголя
13.5%

2 505 ₽ 1 503 ₽

LUDING: – У вас есть любимый сорт винограда?

Габриэль Рохель: – У меня нет одного-единственного! Каждый может что-то тебе предложить. Но я бы сказал, что сира давала мне несколько самых ярких эмоций за жизнь. Я пробовал сорт из разных стран и могу сказать, что везде он был хорош.