Вино
Вино Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe AOC 2006 0.75 л

Вино Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe AOC 2006 0.75 л

Name: Вино Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe AOC
Brand: Chateau Calon Ségur
Price: 27272 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Шато Калон Сегюр Сент-Эстеф AOC

Wine Spectator 92/100 2006

Код товара: 56490

Grand Cru

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2006

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Saint-Estèphe AOC
Производитель: Chateau Calon Ségur
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда: Каберне совиньон Мерло Пти вердо
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2006
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком. Изысканный букет наполнен ароматами черной смородины, вишни, табачного листа, хьюмидора, с нотами подлеска и ванили. Полнотелое вино с хорошей структурой, бархатными танинами, вкусом красных и черных ягод, лакрицы, долгим ласкающим послевкусием.

Вино Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe AOC 2006 0.75 л

27 272 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

27 272 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к классическим французским блюдам из телятины, ягнятины, дичи, утки, субпродуктов, твердым сырам, в том числе из овечьего молока.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фуэт

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

1 отзыв

Александр

20.09.2024 на vivino

Глубокий рубиновый цвет и аромат, который цепляет: чёрная смородина, вишня, табак, немного ванили. Во вкусе — ягоды, лакрица, бархатные танины и приятная плотность. Послевкусие долгое и мягкое. Очень впечатляющее.

Рейтинги

Wine Spectator 92/100 2006 Falstaff Magazin 94/100 2006 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 90/100 2006 Points Robert Parker’s Wine Advocate 96/100 2006 The Wine Cellar Insider 96/100 2006

Легенда

Возможно, Chateau Calon Ségur (Шато Калон Сегюр) – одно из старейших шато в Медоке. Его самый известный владелец, маркиз де Сегюр, сделал из винодельческого хозяйства абсолютную легенду. Историки датируют появление винодельни Калон еще галло-римской эпохой. Название Калон происходит от «calones» - небольших транспортно-грузовых лодок, которые ходили по Жиронде. Вторая часть названия Chateau Calon Segur появилась в XVIII в., когда владельцем шато стал маркиз Николя-Александр де Сегюр, который также владел Chateau Latour, Chateau Lafite Rothschild и Chateau Mouton Rothschild. Это был золотой век Chateau Calon Ségur. Имение приобрело статус 3-me Grand Cru Classe по классификации 1855 года. С 1894 по 2012 год владельцами Chateau Calon Segur были семья Gasqueton, им удалось поддержать и сохранить идентичность и элегантный стиль шато. Сегодня Chateau Calon Ségur принадлежат компании Suravenir, дочерней компании банковской группы Crédit Mutuel Arkéa, возглавляемой Жан-Пьером Дени. Намечена глобальная кампания по реконструкции и обновлению Шато и виноградников, основанная однако на исторических ценностях культового имения. Замечательное наследие Chateau Calon Ségur находится в надежных руках. Пятьдесят пять гектаров во время классификации 1855 года, и пятьдесят пять гектаров сегодня: поместье является редким примером стабильности терруара на протяжении веков. Виноградник, прилегающий к деревне Сент-Эстеф, состоит из одного единственного блока, и к тому же полностью окружен каменной стеной, что является исключительным случаем для Бордо. Почвы и терруар Chateau Calon Segur уникальны – корни лоз уходят глубоко в слои речного гравия, под которым расположена глина. Такое сочетание глинистых и гравийных почв является одной из главных причин силы и утонченности, присущих винам Calon Ségur.

Особенности производства

Сбор винограда производится вручную. Первичный отбор на винограднике, сортировка на сортировочном вибростоле, с одновременной ручной выборкой. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 18-21 дня. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев (30% - новые). Оклейка яичным белком.