• Вино
  • Вино Les Chailloux Silex Pouilly-Fume AOC Domaine Chatelain 0.75 л

Вино Les Chailloux Silex Pouilly-Fume AOC Domaine Chatelain 0.75 л
Франция

Ле Шайю Силекс Пюйи-Фюме АОС Домен Шатлен
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Код товара: 65854
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Долина Луары
Субрегион
Пюйи-Фюме
Аппелласьон
Pouilly-Fumé AOC
Производитель
Domaine Chatelain
Категория
AOC/AOP
Совиньон блан
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Содержание алкоголя
12.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
6
Показать все свойства
Органолептика
Блестящий золотистый цвет. Яркий, живой аромат с нотами желтых фруктов, грейпфрута, нежными минеральными оттенками. Вкус минеральный, элегантный, с тонами специй и легким мятным оттенком. Долгое послевкусие.
Les Chailloux Silex Pouilly-Fume AOC Domaine Chatelain
Вино Les Chailloux Silex Pouilly-Fume AOC Domaine Chatelain 0.75 л
4 238
В наличии у поставщика
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
4 238

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы и морепродуктам на гриле, белому мясу птицы.

Маскарпоне
Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Рикотта
Итальянский сывороточный сыр

Итальянский сывороточный сыр

Фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа
Рустик
Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Брускетта с креветками, песто и вялеными томатами
Салат с авокадо, зеленой спаржей и руколой

Где купить?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Луарская семья Шатлен занимается виноградарством в Пуи-сюр-Луар с 1630 г. На сегодняшний день во главе компании стоит 13-е поколение виноделов в лице Венсана Шатлен. История современного успеха компании связана с именем Андре Шатлена, который начал свою карьеру винодела в 1957 году. Андре был одним из первых производителей Пюйи-Фюме и Сансера, начавших работать на экспорт, он сумел вывести качество своих вин на международный уровень, создав им мировую известность. Владения хозяйства в Pouilly-Fumé AOC разбросаны по всему апелласьону, они расположены в таких комуннах, как: Tracy-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent l'Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain. Такое географическое разнообразие предоставляет большую свободу выбора на этапе финального ассамбляжа и помогает избежать рисков, связанных с погодными условиями того или иного сезона. Кроме того, различные кюве хозяйства могут сильно отличаться друг от друга из-за почвенного разнообразия участков, здесь на виноградниках могут встречаться известняк, киммериджский мергель, смесь глины и ракушечника, кремнезем. Сбор урожая по большей части осуществляется механическим способом, за исключением участков, засаженных совсем молодыми лозами, где требуется селективный сбор, и виноградников с хрупкими лозами, возраст которых превышает 50 лет, в таких условиях грозди собираются вручную. Среди культивируемых сортов первую скрипку играет совиньон блан. Все вина выдерживаются и винифицируются в стальных емкостях, не смотря на это срок их возможной жизни по меркам региона довольно высок, большинство из них могут храниться в бутылке не менее пяти лет. Вина Domaine Chatelain экспортируются в 18 стран и пользуются спросом у поклонников луарского стиля виноделия во всем мире.

Особенности производства

Ручной сбор урожая, сортировка. Мягкое прессование, ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем 3 месяца.

Терруар

Северо-западная и западная экспозиция. Почвы: кремнистая глина, покрытая галькой, абразивный кремень. Название виноградника. Les Chailloux происходит от «cailloux chauds» - теплая галька.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Расцветаем: яркие обои для смартфона
Расцветаем: яркие обои для смартфона
Фото: дегустация премиальных вин LUDING & Lalique в ЦУМе
LUDING представил образцы от Drappier, Venica & Venica, Maison Roche de Bellene и Avignonesi
Слезы счастья: блюда из лука и вина к ним
Шесть рецептов, которые смогут удивить!
В погоне за красотой: где смотреть цветение?
Идеи для тех, кто хочет следовать за весной по пятам
Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2024
Первое место поделили петербургский Bourgeois Bohemians и московский Savva
Классика вне времени: что такое сауэры
Спойлер: мохито тоже к ним относится!
Рецепты: ягодный чизкейк и айсвайн
Простой рецепт без выпечки
Рецепты: тирамису и сладкий мускат
Знаменитый итальянский десерт

Вино и мясо

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Les Chailloux Silex Pouilly-Fume AOC Domaine Chatelain 0.75 л по цене 4 238 р. с оплатой наличными или банковской картой.