Вино Les Pimentiers Savigny-les-Beaune AOC Domaine Albert Ponnelle 2015 0.75 л
Франция
Код товара:
71714
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Аппелласьон
- Savigny-les-Beaune AOC
- Производитель
- Категория
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Пино нуар
- Температура подачи
- BiO
- Biodynamic
Органолептика
Вино глубокого вишнево-красного цвета с гранатовыми бликами. Элегантный букет раскрывается ароматами черники, малины, черной смородины, фиалок, прованских трав. Среднетелое, со структурными танинами и энергичной кислотностью, утонченным вкусом с нотами лесных ягод и пряностей, и долгим гармоничным послевкусием.
+ 456
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
15 205 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
15 205 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к томленой говядине, карамелизированным утке или гусю, сырам типа бри, эпуасс, канталь, Мон-д'Ор.
Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
1 отзыв
1 отзыв
на vivino
4.1. Строгость с уходом в мясистость, хорошие классические ягоды
Легенда
Легенда
Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии.
Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса.
В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их.
В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор урожая вручную. Деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев (10% - новые). Оклейка и однократная фильтрация.
Терруар
Терруар
Сложный состав почв в зависимости от участка: гравийные с вкраплениями оолитовой железной руды; красно-бурый известняк; известняковые почвы с песком. Средний возраст лоз – 38 лет. Площадь виноградников 0,7 га.
Рекомендует
Сергей Антонов
Прекрасный образец классического старосветского пино нуара для настоящих ценителей от производителя с безупречной репутацией и полуторавековой историей. Семья Поннель по сей день обрабатывает свои виноградники и производит вино по технологиям конца 19 века, так что если вы поклонник биодинамики – эти вина просто созданы для вас.
Вино Les Pimentiers Savigny-les-Beaune AOC Domaine Albert Ponnelle 2015 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Франция
+284
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
9 474 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+489
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
16 328 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+622
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
20 738 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+485
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
16 173 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+278
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
16 853 ₽
9 269 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+580
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
19 342 ₽
В наличии в винотеках
0.75
Мясо
Красное
Франция
+473
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
15 777 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+773
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
25 789 ₽
В наличии в винотеках
Рекомендуем на замену
0.75
+518
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
17 270 ₽
В наличии
0.75
+489
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
16 328 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+291
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
15 196 ₽
9 725 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+773
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
25 789 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+494
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
16 485 ₽
В наличии
0.75
+284
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
9 474 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+622
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
20 738 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+580
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
19 342 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+485
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
16 173 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+473
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
15 777 ₽
В наличии
+502
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
16 766 ₽
В наличии
0.75
+653
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
21 793 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+472
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
15 753 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+606
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
20 207 ₽
В наличии
0.75
+855
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
28 510 ₽
В наличии
0.75
+521
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
17 372 ₽
В наличии
0.75
+527
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
17 598 ₽
В наличии в винотеках
+541
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
18 055 ₽
В наличии в винотеках
+672
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
22 418 ₽
В наличии в винотеках
0.75
+278
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
16 853 ₽
9 269 ₽
В наличии
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
